生肉。寿司是肯定啦。还有其他所有没有完全熟透的肉。牛排也最好煎透。 美式午餐肉。切片的熏火腿,火鸡肉等等。制作过程没有经过完全的高温处理,有一定概率含有高危细菌。现代的技术虽然已经很少有听说感染的案例了,不过除非是非常有瘾特别想吃就尽量避免或者加热熟透了再吃吧。 汞含量高的海鲜。一般深海鱼类会汞含量较高。比如鲨鱼肉,深海吞拿鱼之类的,具体列表要吃的时候可以单独查。 熏鱼/肉干等烟熏熟而没有经过高温加热的食品。理由同第一第二条。 夹生/全生鸡蛋。 软芝士。这里的软不是手感而是根据做法而分类的。一般国内能买到的芝士应该都没事,危险的是那种用没有高温消毒过的生牛奶做的特殊芝士。 咖啡因。每天200mg以下的咖啡因是没问题的。包括咖啡,茶,含咖啡因的碳酸饮料等。 酒。各种酒尽量少喝/不喝。 参考文献: http://americanpregnancy.org/pregnancy-health/foods-to-avoid-during-pregnancy/ |
我在用的是宝宝树孕育这个app,里面有能不能吃这一个功能,在你不放心这个食物是不是能吃的时候就可已查一下,里面会有解释是否能吃,个人感觉还蛮好用的。 |
嗯。烟酒,螃蟹 ️,高糖的少吃。 |
你下个什么育学园啊宝宝树啊一看就知道 |
除了烟酒和生食,想吃啥就吃啥! |
不能吃辛辣、油腻和刺激性的食物。不能吃高糖、高盐、高钙、高蛋白质和高脂肪的食物,因为这些食物可能会增加体重的负担。此外,怀孕期间不允许吃零食和含有味精的零食。怀孕期间不能吃的蔬菜,如马牙蔬菜、木耳蔬菜、苦瓜、绿色番茄等,可能导致恶心呕吐。此外,怀孕期间不能食用的海鲜包括螃蟹、甲鱼、咸鱼、黑鱼、金枪鱼和受污染的畸形鱼,绝对不允许食用。 |
我的理解:
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我们听说过很多怀孕期间的饮食禁忌 我们听说过很多怀孕期间的饮食禁忌,有人说孕妇不能吃味精,否则会导致孩子缺锌,还有人说怀孕不能吃山楂、桂圆,不能吃杏仁、不能吃羊肉等等。 其实,这些说法大部分都是没有足够科学依据支持的。 那孕期到底有哪些东西是真的绝对不能吃,哪些东西又需要多加小心呢? 孕期严格杜绝:烟酒、生食、汞含量高的鱼 1. 含酒精的饮料或食物 第一种类要严格杜绝的就是烟和酒。 怀孕期间不仅不应该吸烟,更要拒绝被动吸烟,也就是拒绝二手烟、三手烟。如果你遇到了在公众场合非吸烟区抽烟的人,你也完全有权利上前制止。 酒也是为数不多的你应该严格拒绝的食物之一。 怀孕期间喝酒,酒精会进入胎盘,阻碍宝宝的成长,甚至可能会让宝宝在出生后出现严重的畸形、智力低下、性格好斗、行为异常等问题。 这里的酒精来源包括红酒、米酒、甚至还有酒酿、果酒、酒心巧克力等等含酒精的食物。 不要相信别人「喝一点点没事」「就喝一杯」之类的说法,因为对孕妇来说,目前根本没有所谓「安全」的酒精摄入剂量,只要喝了,就有可能对胎宝宝产生影响。 听到这里你可能想问了,做菜用的料酒可以放吗? 其实做菜的时候加入料酒,酒精会因为加热蒸发掉。所以你如果做菜爱放料酒,也不用太担心,想放一些还是可以继续放。 当然,如果实在不放心的话,你可以用姜或者柠檬来代替料酒。 要是你在不知情的情况下喝了几杯酒,也不用太过焦虑。在怀孕早期喝了点酒,也不意味着宝宝就一定会受影响,更不需要做出终止妊娠之类的决定 当然啦,对于孕期的你来说,最安全和保险的做法就是别喝酒。如果跟闺蜜出去聚会啥的,大可点一些无酒精的鸡尾酒,毕竟安全第一。 2. 生的或容易被寄生虫、细菌污染的食物 第二类最好不要吃的食物,就是生的食物。 整个孕期,我们都不建议你吃生鸡蛋、生豆子、生鱼生肉、醉虾醉蟹等等不是完全熟透的食物。首先是生鸡蛋。生鸡蛋容易受到沙门氏菌污染,所以就算你再爱吃溏心蛋,孕期也一定要把鸡蛋煮到完全熟透再吃。 除了鸡蛋本身,你也要避免生鸡蛋制作的食物,如提拉米苏、自制的蛋黄酱、寿喜锅里的生鸡蛋、日式拉面里的溏心蛋等等。 其次需要注意的就是生豆浆。生豆浆会引起恶心、呕吐、腹胀等各种不舒服,所以自己在家煮豆浆一定要彻底煮沸。煮到出现泡沫后,再煮 5~10 分钟,等泡沫消失后再喝才比较安全。 还有生鱼和生肉。生的肉容易被微生物污染,引起大肠杆菌等感染风险。所以怀孕的妈咪暂时还是不要吃生拌牛肉、牛肉刺身、生火腿、半熟的牛排等等不是全熟的食物了,就算是白斩鸡也要避免血丝比较明显的部位。同时,也要注意回避醉蟹、醉虾、芥末章鱼、芥末螺肉、生的贝壳、鱼籽蟹籽类等食物。 烟熏海产品、香肠、肉酱、冷切的肉片等也都可能含有李斯特菌,孕妈妈也最好是不要碰。 黄花菜含有丰富的膳食纤维、钙、磷、镁等,是孕期预防便秘的不错选择。不过,生黄花菜含有秋水仙碱,进入人体后会转化为有毒物质,引起中毒。如果你想吃黄花菜,可以先用淡盐水浸泡,然后煮到完全熟透再吃。 还有一样东西也算是生的食物,但经常被妈妈们忽略,那就是:鲜榨果汁。 很多鲜榨果汁没有办法进行杀菌处理,实在没办法保证完全不会出现细菌交叉感染的情况。 所以孕期首选还是直接吃水果,最好不要喝果汁。 如果想喝果汁,可以买包装好的,经过超高压灭菌的果汁,一般这类果汁都会在包装上标明 HPP 的字样。 实在想喝,又买不到 HPP 的果汁,那么最好能自己在家榨果汁,新鲜现切水果,榨好后尽快喝完。尽量不要去外面的小摊贩那里购买鲜榨的果汁。 除了以上这些呢,其他应该避免的食物还包括,软质的奶酪、未经巴氏杀菌的鲜牛奶等等。 3. 汞含量高的鱼 最后一个,就是汞含量高的鱼。 美国 FDA 和环保署明确表示,对于孕期、哺乳期的女性来说,应该避免摄入任何大耳马鲛、剑鱼、鲨鱼、枪鱼、橙棘鲷(胸棘鲷)、方头鱼(墨西哥湾)或大眼金枪鱼(其他种类的金枪鱼可以食用)。 听到这里,你是不是觉得「这些鱼的名字好难记,我怎么知道自己有没有吃到这些鱼呢? 别急,这里我也给你一个简单的办法,就是体型非常大的鱼、不明来源的鱼,就最好不要吃了。 实在不放心,你就可以在虾、罐装淡金枪鱼、大西洋狭鳕、大西洋真鳕、蛤蜊、沙丁鱼、凤尾鱼、大西洋鲑鱼(我们说的三文鱼)以及鲶鱼、淡水鲈鱼、海鲈鱼里面挑选,这些海产品的汞含量相对都不高,你能选择的范围也是非常丰富的,各种水产品换着吃,但也不要每天吃哦。 这些鱼的具体图片和名字,我也给你附在了文字稿中,方便你参考和对比。 ![]() 好了,上面我们讲到的就是整个孕期绝对不能碰的三类食物。 咱们再总结一下 第一类是烟酒、整个孕期都需要杜绝烟酒、烟包括二手烟、三手烟,酒包括米酒、红酒、酒心巧克力等一切含酒精的食物和饮料。 第二类各种生的食物比如生鸡蛋、生牛肉、生鱼、生黄花菜乃至鲜榨果汁。最保险的做法还是在孕期把一切食物都做熟了再吃。 第三类就是汞含量高的鱼,比如大耳马鲛、剑鱼、鲨鱼等。当然,这些鱼类在我们中国人的餐桌上也不是很常见,你只需要避免体型非常大的鱼和来源不明的鱼就好了。 常见问题 不知道怀孕,吃了生鱼(寿司、螃蟹)等怎么办? 第一个问题就是,「我还不知道自己怀孕,吃了生鱼(寿司、螃蟹)该怎么办啊?」 别太担心! 首先,保守起见我们会建议准妈妈们尽量吃熟的,这样可以最大程度避免寄生虫风险。但是如果已经吃了,也没有发生腹痛、腹泻、呕吐这些症状,那就可以放宽心,不用再自责啦。 因为一般寿司级别的生鱼片通常是安全的。 生鱼经过了适当冷冻,可以清除大多数寄生虫和细菌。欧盟规定海产品必须在零下 20 摄氏度冷冻 24 小时才能上市,而美国食品药品管理局则建议冷冻 7 天。所以真的不放心,你也可以问一下日料店的师傅。 比起这些,唯一需要注意的是避免选择我们上面提到过的,汞含量高的大型肉食性鱼类,包括大眼金枪鱼、旗鱼、剑鱼、鲨鱼等。 另外,螃蟹是一种高蛋白低脂肪的食物,做熟了吃很有营养,并不会导致流产。如果怀孕吃螃蟹就能流产,我想那可能再也不需要堕胎药了吧。 所以,准妈妈在正规的日料店偶尔吃几口三文鱼刺身解解馋并无大碍。当然,如果你是个焦虑型妈妈,挑熟的吃就行啦! 最后祝大家都生个健康可爱的宝宝 关注我带你轻松育儿~ |
很多孕妇,从自己怀孕那一刻起直到宝宝出生,地毯式全网搜集各种信息:怀孕期间,需要忌口吗?**怀孕能吃吗?网上各种说法看多了,只会陷入两个极端:要不什么都不能吃,进入修仙的阶段,要不什么都可以吃,提倡不忌口,但幸存者偏差。除了谨遵医嘱,孕期饮食没那么多条条框框,心情舒畅才是最重要的,心情好孕育的宝宝也健康活泼。孕期要严禁避免的食物以下3点: 1. 严禁食用生食或半生熟的食物及未经消毒的牛奶。喜欢吃三分熟、五分熟牛排的孕妈妈,一定煮熟后再食用,烤的生蚝哪怕加上蒜末,也未必能保证能杀菌,而在孕期孕妈妈肠胃尤为敏感,易引起肠胃炎。生鱼片易滋生细菌和病原性微生物,极易影响宝宝神经系统发育。2.拒绝饮酒及酒精类食物。孕妈妈在孕期一定要戒烟酒,喝酒除了买醉,酒里毫无营养成分,是造成胎儿畸形的头号杀手。3.控制大型鱼类的摄入量,避免摄入过多水银含量。 除了以上孕期饮食的黑名单,以下食物更注重忌量: 孕期可以适量饮用咖啡类饮品或者茶类饮品,每个人身体状态不一样,网上一刀切的各种说法,如螃蟹、羊肉、容易滑胎,龙眼、芒果、荔枝等有争议的水果并不是不能碰,不谈量的科学都是伪科学,孕后期,我光明正大撸过串,点过奶茶,吃过麻辣香锅,熬过了艰难的孕后期,反而哺乳期我严格忌口。 抛开剂量说危害,都是危言耸听,量变才会引起质变,严格控制摄入量,不用太担心,均衡饮食,定期产检,这8个字才是最主要。 另外孕期一定要控制好血糖,血糖高的孕妈妈,多吃粗粮,少摄取含糖量高的水果。 怀孕因身体激素变化,孕妈妈生理和心理上随之产生剧烈的变(怀第一胎的时候,因为身体激素变化,我变得非常烦躁~)所以别卡在第一关关于孕期怎么吃,尤为焦虑,孕妈妈要放松心态,期待宝宝健康的诞生~ |