孕期饮食的几个重要原则
我个人认为，饮食上最大的原则应该是杂食，专业术语说叫作注意膳食平衡。医生说吃鱼好，可以补充优质蛋白质，那我就光吃鱼；医生说吃新鲜蔬菜好，可以补充维生素和微量元素，那我就只吃蔬菜。没有哪种食物是可以包含人类所需的全部营养的，吃饭不是吃药，各种食品都应摄取一点儿，相互补充，才有助于满足人体对营养物质的需求。
当你吃的种类多起来了，那吗每种食物摄取的量其实也就不会很多了，而且，还有个比较重要的原则就是少食多餐，可以一天吃五六顿饭。但是，这个原则经常会被扭曲，很多孕妇只是做到了多餐，而没有少食。很多人怀孕中后期胃口很好，每顿饭都照常吃，甚至饭量有增无减，然后还会再加点儿水果、零食之类的，这样每天吃好几顿，每顿的量却不控制，结果造成了体重增幅过大。少食多餐可以减轻消化系统的负荷，就好像让你一口气跑 1000 米会气喘吁吁，但是如果让你分成 5 次，每次只跑 200 米，那吗你可以轻松做到。少食多餐差不多就是这个意思，但是总量不能因为多餐而增加。另外，老人常说的「管住嘴、迈开腿」对孕妇也同样适用，尤其对 GDM（妊娠期糖尿病的英文缩写）的孕妇，每天适量的户外活动是有好处的。别觉得妊娠期糖尿病离你很远，以目前的诊断标准，发病率大约在 20%，就是 5 个人里面有 1 个。而且，就算你不是妊娠期糖尿病，孕期对胰岛素的敏感性下降，本身就有高血糖倾向，控制饮食、少食多餐、适量运动是有好处的。
再一个重要原则，就是重视体重的管理。现在很多女性平时很注意身材，每天都在说要减肥，但是一怀了孕就放开了吃，觉得吃得多营养才够。其实，营养在于平衡，不是说你吃得多了就有营养了。而且，很多情况下，让你胃口很好的东西，不见得就是很有营养的东西，它们可能更多的只是提供了糖类和热量，而这些其实是营养物质中最廉价的，很多食物都可以提供，而且孕期也大可不必增加很多。孕期体重增加多少算好呢？当然也要看你怀孕前的身材体形，如果孕前就偏胖了，那吗孕期的体重增加就要减少一些；孕前偏瘦的话，孕期体重就适当多增加一些。以中国人的体形，育龄期妇女肥胖的还是占少数，这个肥胖是指 BMI 大于 26，就是体重除以身高的平方，单位是 kg/m2。这吗算起来，身高 1.65 米，体重可以到 140 斤，大部分中国年轻女性都不会超过这一标准。而如果 BMI 小于 19.8，则认为体重偏轻，相当于 1.65 米的人体重不到 100 斤，这种女性孕期就要适当多增加点儿体重了。对于 BMI 在 19.8～26 的大多数人来说，孕期体重总的增加量控制在 23～32 斤是比较好的，数值还是比较好记的。而每周体重的增加，早孕期比较少，整个早孕期的增量在 2～4 斤；而妊娠中晚期，每周的体重增量在 5 两到 8 两就差不多了，记起来也很容易，「半斤八两」嘛！
还有个原则，就是让孕妇吃她爱吃的东西！这句看上去像废话，但是，有些人因为过于强调「营养」，而忽略了孕妇的胃口。孕妇已经不是小孩子了，不至于有严重的偏食，但是她们有自己的口味偏好。有些家属就很着急，说医生推荐的好东西，孕妇好像不是很感兴趣，有些会吃，有些就不爱吃。不爱吃就少吃呗，食物不是药物，没有不可替代性，不喜欢吃馒头可以吃米饭啊，中国的食品种类如此丰富，何必过分强调某一种呢？尤其是早孕期，不少人有恶心呕吐的早孕反应，这种时候，也不用太在意营养均衡了，能吃进去就是胜利了，所以，就拣着孕妇爱吃的东西做点儿，对胃口最重要。
食物的挑选方面，别为「忌口」瞎操心
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听橘耙
发表于 2019-12-11 11:19:41
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