文：周清絮（孕产专家）
图：来源网络（如有侵权，联络删除） 从业多年，遇到过特别多孕妈咨询“能不能吃”：
螃蟹能吃吗？火锅能吃吗？山楂能吃吗？
辣的能吃吗？冰的能吃吗？酸的能吃吗？
甚至还有准妈妈问：羊肉牛肉能不能吃？
我的答案是：可以，可以，可以。
怀孕不是生病，别把自己当病人。
有胃口是好事儿，想吃的时候就去吃。
只要别把大闸蟹当饭大量吃；
别把蛋糕当饭大量吃；
别把巧克力当饭大量吃；
别把冷饮天天当温开水喝；
一般都没啥问题。
当然，我的意思并不是说孕妇没有任何忌口。
毕竟，腹中多了一条小生命。
孕妈妈真正需要的忌口的食物也是有的：
1
酒和酒精饮料
大量饮酒不行，少量饮酒也不行！
不管是白的啤的还是红酒米酒，或是酒精饮料，通通“住口”。
因为酒精会损害宝贝的神经系统的发育。
那吗，做菜的时候放点料酒可以吗？
答案是可以。
因为料酒中的酒精含量特别少，而且在高温加热的过程中，酒精会挥发，使得酒精的含量接近于0。因此，做菜时放一点料酒不会对胎儿产生什么影响。但是别多放。
2
未彻底煮熟的肉类、海鲜
半生不熟的牛排、没有完全炒熟的螺蛳肉小龙虾、生鸡蛋、刺身等，这些都不建议吃。
谁也不知道其中是不是含有寄生虫和致病菌。就像很多人喜爱的生鱼片，除了寄生虫，还可能携带致病菌，比如大肠埃希菌，会造成食物中毒。
当然，要是你特别确定你要吃的生荤卫生安全，那也是可以吃的。但是别认为你去的是高级餐厅就不会有问题，谁能保证呢？
另外，爱吃火锅的准妈妈们注意，吃火锅烫菜的时候一定要煮久一点，保证全熟了再吃。
3
生鸡蛋、温泉蛋
生鸡蛋容易受沙门氏菌污染，孕妇、儿童、免疫系统功能低下病人都不建议食用，以免感染患急性胃肠炎。
2018年4月，美国2亿多枚鸡蛋感染沙门氏菌，官方下令召回。
平常煮鸡蛋吃，一定要彻底煮熟，不要吃半生不熟的。
4
没有洗干净的生蔬菜
要是喜欢吃生蔬菜的准妈妈，一定要洗干净再吃。
要是蔬菜栽培过程中没有管理好，菜的表面有可能沾染寄生虫卵。
比如说，要是有机蔬菜生产过程中用没有充分发酵腐熟的粪肥来当肥料，那吗人和动物粪便中的寄生虫卵就可能潜伏在蔬菜上面。
5
未经巴氏消毒的奶和奶制品
没有经过加工的生鲜牛奶中藏有近百种致病菌，包括大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等，人在感染后会有呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状，严重的甚至威胁生命。
不过也不用太不放心，因为我们一般也没有机会喝到没有杀菌的牛奶。
我们平常定的鲜奶是用奶牛当天挤出的生鲜牛奶，经过巴氏杀菌法加工而成的巴氏奶，健康也安全。
另外，没有经过巴氏消毒的奶酪等奶制品，孕妈妈也不要吃。
美食很多，十月怀胎本就辛苦，不必委屈自己，但是前提一定要吃的卫生、干净！ |
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