其实怀孕不能吃的食物除了酒精、部分药物、活血性较强的食物（或药物）以及已知过敏源的食物之外，并没有不能吃的。《中国居民膳食指南》中建议孕期一天的食物要有12个品种，一周要有25个品种。所以食物多样化，均衡搭配，合理适量，是孕期的饮食原则。
鸭肉的营养价值很丰富，所含蛋白质、维生素、矿物质都比较丰富，很容易被孕妇身体吸收消化，能帮助孕妇提高营养素，从中医来说，鸭肉有益气补虚，利尿消肿的效果，适合身体比较虚弱孕妇食用。
鸭血中血红素铁的含量比较高,易被人体有效利用吸收,能够预防怀孕期间出现的缺铁性贫血。
鸭皮油脂含量高，孕期要注意油脂摄入不能多，所以制作时可以去皮炖汤，或者不喝汤只吃鸭肉，以吃鸭腿肉为主，鸭腿肉里血红素铁含比其他部位的肉都高。孕期要以能提供血红素铁的肉类为主，胎儿的铁储备是从妈妈体内汲取的，孕妈妈自身储备足够才能保证胎儿的储备。
饮食是基础，是营养的主要来源，胎儿是以掠夺母体的营养来构建自己的身体，只要孕妈妈自身营养充足，就能满足胎儿的生长发育。 |
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