30岁以上的女人们，都在吃什么保健品用于抗衰！？

我一直在吃的有辅酶Q，叶黄素，胶原蛋白和枸杞。

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辅酶Q缺货了，双十一忙得忘了囤，感觉亏了一个亿。。

辅酶Q
HomeTest家庭实验室：火了多年的辅酶Q，谁吃谁是阿Q？

辅酶Q是干啥的？

说了这么多，辅酶Q10到底能做啥呢？目前已知的是，辅酶Q10有两个最重要的角色。

一是细胞能量站的重要成员，二是非常牛x的抗氧化剂。

还记得高中生物讲的线粒体主要作用是什么吗？

线粒体小贴士
作为人体能量的发电站，线粒体的重要性毫无疑问，而辅酶Q10在这一过程中更是至关重要。它就是通过参与一系列复杂的反应（多少步反应不重要），帮助生成能量单位ATP。

除了红细胞不含辅酶Q，体内的其他细胞都需要辅酶Q10才能正常运转。这部分丁妈之前已经讲过，不明白的小伙伴可以回去复习（传送门）。

除了需要在发电站上班，辅酶Q10还要身兼“灭火队员”的职责。

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细胞膜的主要组分是脂质，而脂质一旦发生过氧化，就会形成自由基连锁反应，只需要一点“星星之火”（比如紫外线，比如金属离子），就可以将伤害传递下去，从而造成大面积细胞，皮肤、组织、器官等损伤。

你可以把细胞膜上的脂质想象成你家院子的围栏，只不过是由一排紧密排列的多米诺骨牌做成的，当自由基这个顽皮小贼推倒了第一块多米诺骨牌后，即使自己逃走了，围栏也会全部崩塌。

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而辅酶Q10的作用可以消灭这些顽皮的自由基，保护细胞完整性。

除了直接参与防止脂质过氧化过程，辅酶Q10还能够将同样发挥抗氧化作用的维生素C和维生素E再生为还原形式，可以说是抗氧化小分队的模范队友了！

辅酶Q10的生理作用

要注意的是，虽然辅酶Q10在国内已经被用于心脏相关疾病的辅助治疗，但是FDA目前仍未批准其作为药物，也就是说，不管功效有多强，辅酶Q10依旧只是保健品。

疾病治疗的事情交给医学专家来评判，那作为保健品，辅酶Q10是不是能达到我们想要的效果呢？

有益于心脏和心血管

目前辅酶Q10最主要的应用就是在保护心脏方面。

越是代谢旺盛，对能量需求越高的组织器官，其辅酶Q10的含量越高。因此，心肌组织毫无疑问地拔得头筹，具有最高的辅酶Q10水平。

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数据来源：参考文献。整理：Hometest

心力衰竭
研究发现，心力衰竭患者心肌细胞内辅酶Q10的水平会降低，因此额外补充辅酶Q10，使其达到正常水平，可能会增加心肌细胞的能量产出。此外，辅酶Q10可发挥抗氧化剂作用，有助于改善心衰的症状。

最具说服力的一项研究，420名患有慢性心力衰竭的患者的随机对照多中心试验中，以300毫克/天补充辅酶Q10两年后，与使用安慰剂的患者相比，使用辅酶Q10的患者死亡率和住院率更低，运动能力改善则更高。

心肌炎和心脏手术
和心力衰竭类似，辅酶Q10改善心肌能量代谢和心脏功能。一些研究发现，辅酶Q10可能有助于进行心脏手术的患者康复，减少用药量和并发症的发生。

其他风险因子
辅酶Q10可以通过的增强低密度脂蛋白（ LDL）颗粒对脂质过氧化作用的抵抗，为动脉粥样硬化等心血管疾病带来益处。

抗衰老

线粒体是细胞存活和死亡的关键细胞器，在衰老中起着核心作用，线粒体DNA的突变会导致衰老。对大脑中基因表达的研究表明，氧化损伤在衰老和认知能力下降中起主要作用。

补充辅酶Q10能为细胞能供更多的能量，对线粒体相关疾病有积极影响。

熟悉UNILIPO的朋友们都知道艾地苯，本身就是辅酶Q10的类似物，但由于其更小的分子量，更好的稳定性，所以比辅酶Q10更受配方师欢迎。这里面最经典的代表，就是伊丽莎白雅顿的橘灿精华的当家成分。

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而Unilipo则吸取了雅顿配方师的思路精华，直接采用了脂质体包裹的艾地苯。虽然在UNILIPO的复配精华中，艾地苯只能做其他功效成分的配角儿，但在脂质体的帮助下，可以更快的深入表皮层，这样吸收更好，同时带来的刺激性更低。

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抗疲劳和缓解偏头痛

抗疲劳
研究发现，受试者接受12周，每天100-150毫克泛醇（还原型辅酶Q）的剂量摄入后，其血清泛醇水平增加了三到四倍。

受试者的主观效果也很明显，相比于安慰剂组，他们的疲劳感和嗜睡感更低，状态也更放松。

因此经常比较劳累的或者熬夜人群，适合尝试服用辅酶Q10的相关产品。

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偏头痛
偏头痛的成因非常复杂，而目前的研究证明，其中有很大一部分原因，可能与线粒体功能障碍有关。

由于维生素B12和辅酶Q10都可增强线粒体复合物的活性，因此被美国头痛学会（AHS），加拿大头痛学会（CHS）和欧洲神经学会联合会（EFNS）等认为，辅酶Q10“可”有助于预防偏头痛。

但还是要注意，这里的作用是防患于未然，更多的是辅助，而不是治疗。

叶黄素

叶黄素和玉米黄素

研究表明，每日补充10mg叶黄素和2mg玉米黄素可以减低患上年龄相关性黄斑点退化(AMD)等眼疾的风险，提高AMD患者的视力，修复蓝光造成的光氧化伤害甚至还有助于提高健康人群的记忆力。

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另一篇在Foods中发表的文章指出，每天服用24mg叶黄素/玉米黄素能缓解电子产品导致的头痛、眼睛疲劳、睡眠障碍等情况。

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原文
HomeTest家庭实验室：终于我找到了一款可以推荐的儿童护眼保健品

我曾经写过2篇有关如何正确护眼的科普文（传送门-吃这些，护眼还美容）、（传送门-整天上网课需要戴防蓝光眼镜吗）。
防蓝光眼镜太low了，多吃这些食物不但可以防蓝光还能提高记忆力、抗压和美容？！
一天网课8小时，需要给孩子带防蓝光眼镜吗？

胶原蛋白
感觉皮肤开始有初老迹象了，除了护肤品还有什么吃的能帮助抗初老吗？

吃胶原蛋白吃的都是傻白甜？拒绝忽悠只用数据说话！
人体的胶原蛋白可以再生吗？

曾经在上方这个问题种，收集了咱们写过的所有刺激胶原蛋白生成的产品/办法，其中就有吃进嘴的产品。

02 胶原蛋白补充剂
丁妈吃什么牌子胶原蛋白？消毒碗柜污染空气？O2泡能不能用？
丁妈曾经在这篇文章里说过：
理想状态下，水解胶原蛋白也就是胶原蛋白肽会比胶原蛋白好吸收；液体的会比固体的好吸收；鱼的会比鸡和牛的好吸收。所以也就是说理论上液体的水解鱼胶原蛋白肽吸收的会最好，如果再加上一些促进胶原蛋白合成的活性硅酸盐（这个以后再说）和维生素C、生物素等加持成分，那可能效果会更好一点。但是很可惜，这只是理想状态，目前为止，发表过研究论文，有相对可靠科研数据支持的胶原蛋白肽原材料厂家只有那么几家，我知道的有biocell、vericol和neocell。所以，出于安全性、科研证据和性价比的考虑，我会选用了这三家原材料的产品，比如下面那几款。其它让我们分析的胶原蛋白产品，除非厂家能像biocell、vericol和neocell那样提供科研证据，否则我们分析起来也是很没底气的。

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三种丁妈都吃过了，回答完你的问题才发现自己好败家的呢～～

Unilipo胶原蛋白饮
LAPI胶原蛋白肽

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目前已发现超过20种的胶原蛋白，但是市面上绝大部分的胶原蛋白补充剂都来自I型、II型和III型。氨基酸测序结果表明，LAPI竟来自XVIII型胶原蛋白（别数了，是18型）。

根据法国娇韵诗和全球排名第一的原材料供应商巴斯夫（BASF）研发团队的研发数据，XVIII型胶原蛋白是基底膜的重要组成部分，其结构同时包含胶原蛋白和蛋白醣的特性，具有独特的生物活性，起巩固皮肤支撑网络，强化表皮与真皮的连接，维持肌肤结构稳定的重要作用。而年龄的增长会导致70%XVIII型胶原蛋白的流失。2019年新出的娇韵诗V脸提拉精华因含有对该蛋白的增值成分而大受好评。
基底膜是预防肌肤衰老的关键，当肌肤基底膜受到损伤，会造成肌肤产生皱纹及松弛等衰老现象。那么，LAPI会不会带来其他胶原蛋白不具备的额外逆龄效果？基因表达数据进一步证实了我的推测。

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LAPI处理后IV型胶原蛋白基因的表达情况

结论：

说人话就是LAPI可能让基底膜变得更强壮。

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UniLipo眼精华对黑眼圈改善情况

除了基底膜的松弛，真皮层支撑结构的老化也是造成衰老的重要原因。那么LAPI对真皮层的组成成分会不会也有影响？

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根据实验结果，真皮层中负责降解胶原蛋白的MMP基因表达量下降了20%，而负责阻止胶原蛋白降解的TIMP1表达量升高了两倍。

结论

LAPI有可能让真皮层胶原蛋白流失变慢了～

真皮层的支撑网除了胶原蛋白还有胶原蛋白的好基友弹性蛋白，LAPI会对他有什么影响吗？

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根据实验结果，弹力蛋白合成基因ELN的表达量增加了一倍多，而负责焊接整个支撑网络LOX基因表达量也大有提高。

结论：

真皮支撑网的原材料和焊接工都增加了，LAPI很可能会让服用的人脸皮变厚变强韧。

真皮层就像一个弹簧床，有胶原蛋白和弹性蛋白作为金属弹簧支起整个架构，但还需要填充物去充填空隙，整个弹簧床才会结实、有弹力。糖胺聚糖就是这种填充物，而透明质酸也就是玻尿酸就是糖胺聚糖家族中最有名的成员之一。

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结论：

皮肤保湿弹力加倍。

根据实验结果，经LAPI处理后透明质酸合成酶(HAS2)基因的表达量高达对照的5倍。

很多粉丝在群里问我，吃玻尿酸或者涂抹玻尿酸能补玻尿酸吗？我总是回答：玻尿酸补充剂的研究还不十分充分，而且有代表性的临床实践结果很少。其实，有了胶原蛋白肽，还要什么自行车？捎带手玻尿酸就变多了呀～～

根据以上的初期实验结果，我们毫不犹豫的选择了Unilipo作为我的胶原蛋白补充剂。

另外，Unilipo还有如下优点

脂质体包裹雨生红球藻

雨生红球藻是虾青素的天然来源，有临床数据表明虾青素不仅有较高的安全性而且适量补充有助于减少紫外线对皮肤细胞的伤害，减少皱纹、斑点，提高皮肤含水量和弹性，保持肌肤水油平衡的作用。

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口服虾青素对皱纹的改善情况,数据来自Tominaga K, et al. Cosmetic benefits of astaxanthin on humans subjects. Acta Biochim Pol. (2012)

结论：

通过脂质体的包裹，让雨生红球藻中的虾青素保持的更持久，吸收的更有效。

人体实验结果
熟悉我们脑回路的铁粉们知道，上硬货的时刻到了！细胞水平的实验做得再牛，也比不上人体实验数据来的重要。那么服用这款胶原蛋白产品之后，实锤效果到底如何呢？我们委托合作实验室做了以下实验。

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LAPI胶原蛋白可以显著
增加胶原蛋白密度

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结论：

从结果看服用LAPI后，受试者皮肤内的胶原蛋白密度增加了37.6%；服用一般鱼胶原蛋白的受试者胶原蛋白密度也有增加，增加幅度为32.5%。

LAPI胶原蛋白可以
改善肌肤屏障

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结论：

4周后，服用LAPI的受试者经皮水分流失减少了28.9%，效果远超服用一般鱼胶原的对照组。水分流失减少意味着皮肤屏障功能的改善和含水量的增加。

LAPI胶原蛋白可以
提高肌肤光泽度

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结论：

服用LAPI胶原蛋白4周后，肌肤光泽提升4.9%，而一般鱼胶原相比则无此功效。

LAPI胶原蛋白可以
提升肌肤弹性

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结论：

服用LAPI胶原蛋白4周后，肌肤弹性提升8.6%，而一般鱼胶原提高了5.7%。

LAPI胶原蛋白可以
显著减少皱纹

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结论：

服用LAPI胶原蛋白4周后，肌肤皱纹显著减少11%，有效减少皱纹!而一般鱼胶原相比则无此功效。

安全性检测
UniLipo的任何产品，每出一批次我们都会找国内知名第三方检测机构做最详尽的安全性检测。不管自己吃，还是推荐给粉丝，我们都心安。

。

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根据检测报告，UniLipo不含激素、重金属和亚硝酸盐，蛋白质实测含量为10.2g跟标示值误差不超过2%。是完全符合国家安全标准的蛋白质饮料。

另外，因为某些氨基酸可以螯合钙离子，大量补充蛋白粉有可能在不知不觉中摄入过多的钙让血钙升高所以我们专门测了一下产品中的钙含量，从结果看并没有摄入过量钙离子的风险。

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服用建议

几岁开始补充胶原蛋白？
平均来说，从25岁开始我们每年都会损失掉1%的胶原蛋白。但是这并不意味着你必须从25岁就开始吃胶原蛋白补充剂。如果你在25岁以前已经学会防晒、温和清洁和使用适合自己肤质的护肤品，也许你的起步年龄可以推迟到30、35甚至40岁（比如我就是40岁才开始吃，呵呵）。

事实上，很多胶原蛋白的临床试验数据都来自45+的中老年人，科研人员为什么要这样选受试者？还不是因为年纪大一点更容易出效果吗。

什么人不适合补充胶原蛋白？
有肿瘤家族史的人，肾结石患者，以及儿童、孕妇、哺乳期妈妈不宜服用胶原蛋白产品。

常常有人问，有子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺增生的人能不能吃？我得内心独白是：如果你有任何concern（担忧）那就不要吃了，心情会影响皮肤状态哦，市面上有那么多抗衰护肤品和医美项目不妨考虑一下？

事实上，我在胶原蛋白检测文里也提到过了（看这里）有不少科学文献里都提供了能证明胶原蛋白安全性的实验数据。那为什么不停的有人反应吃了胶原蛋白会变得月经不调、乳腺增生呢？一方面，不排除有胶原蛋白产品质量不过关或者非法添加了激素的成分；另一方面，吃胶原蛋白的女性年纪都不会很小了，乳腺增生、子宫肌瘤等又是妇科常见疾病，如果在医院查出来这些病然后问医生会不会跟自己服用胶原蛋白有关，十个医生估计有九个会劝你不要再吃，因为他根本没办法判断你吃的产品质量到底如何。

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什么时间段服用效果最好
睡前空腹服用。

关于这款胶原蛋白，我们又出了一篇全面的讲解
HomeTest家庭实验室：能抗氧+抗糖+补水+减压，双十一囤它就对了!

精华导读

各路护肤科普大V，纷纷为胶原蛋白站台是为何？
口服胶原可促进玻尿酸合成，大量粉丝反馈表明皮肤不再干燥。
发酵番荔枝汁，抗糖化效果太显著
抗氧化的中坚力量，合成胶原的利刃。
缓解焦虑失眠，靠的就是这三个成分。

在很多人的眼里，“胶原蛋白”这四个字就一直和“智商税”画着等号，甚至有人说，吃“胶原蛋白”还不如吃“大猪蹄子”。

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而丁妈团队，应该是最早为胶原蛋白伸冤鸣不平的。这里面需要的不仅是试验和数据（传送门--胶原蛋白绝不是智商税），更需要的是愿意发声的胆量，毕竟有时候大家都认为，真理不在粉丝少的人手中，都在大V那儿。

但最近很多人开始在群里反馈，发现一些大的科普公众号的画风陡变，因为有些从之前说胶原蛋白是智商税，开始说口服胶原是有效的。

我多少还不信，但去看了两个百万级别的前辈科普号，这种情况还真有。虽然自相矛盾不一定好，但这种愿意学习和更新知识的态度，还是值得大家学习的。

胶原蛋白有没有用，有多大的用，其实都无须争论。喝过胶原蛋白的人，不管喝的什么品牌，都实实在在的感受到了身体各方面有了改善。

所以喝过的人越多，大家就会越发知道胶原蛋白绝对不可能是智商税，更不是一句“喝下去的氨基酸到不了皮肤”这种三岁幼儿园大班孩子能说的话。

★ 胶原蛋白 ★
补充LAPI胶原蛋白，等于补充玻尿酸

最近一段时间，口服玻尿酸的风声越来越大，在丁妈最近的几次直播中，也屡屡被提及，也是因为问的小伙伴实在太多（传送门）。

我们的观点是，口服玻尿酸并不是智商税，但我们不建议喝，因为性价比不高。而且实际上我们有更好的选择，那就是口服胶原蛋白。

实验数据表明，口服LAPI胶原蛋白，就能够显著提高人体玻尿酸合成基因HAS2的表达。

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换句话说，口服UNILIPO胶原蛋白，就已经可以比其他人有很多的玻尿酸合成。这也是为什么非常多人反馈，喝了一段时间胶原之后，皮肤都变得不干燥了，这不是猜测，是有试验数据的。

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★ 胶原蛋白 ★
抗糖化神器，就在发酵番荔枝汁

如果查看研之有理的胶原蛋白的配方成分表，很容易就能发现，成分表中的第二位就是“发酵番荔枝汁”。

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不少南方小伙伴都知道，番荔枝果实的含糖量是很高的，当大家再看到营养成分表中的“碳水化合物”的含量时，就开始犯嘀咕了，这么高含量的番荔枝汁，怪不得碳水这么高，这喝进去的不都是糖吗？

这的确是个好问题，番荔枝中含有的果糖的确非常高，甚至是高甜水果草莓糖分含量的3倍还多。

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但是当经过【酵母菌】，【乳酸菌】和【醋酸菌】这三种菌的彻底发酵以后，番荔枝中这些大量的糖分，就完全被代谢成了各种低聚糖和大量的有机酸等化合物。代谢完成后，不仅不会对身体有糖化反应，反而“无意”间开启了抗糖化的使命。

糖基化试验表明，与对照组相比，三重发酵后的番荔枝汁可以有效抑制糖基化产物的形成。

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不仅如此，发酵番荔枝汁还可以清除由于糖基化反应产生的活性氧自由基（ROS），实验表明，清除效率高达87%左右。

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发酵番荔枝汁更让人惊艳的，还在于对人体一些关键“逆龄”基因的表达调控上。比如PINK1与调控线粒体老化有关，而TERT和TERC是端粒酶生成的重要基因。

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小知识：番荔枝的药理学作用

番荔枝类药物有很好防治肿瘤的作用前景。它的机制主要在于可以诱导肿瘤细胞凋亡，比如对肝癌细胞的抑制作用【1】。

另外番荔枝提取物也可能是针对糖尿病治疗的活性药物之一。因为而番荔枝中富含大量的生物碱成分，可很好的促进β细胞增殖作用【2】。进一步研究表明，番荔枝生物碱可能是通过与激活β细胞的关键基因FOXO1相互作用，从而达到增殖细胞并且控制糖尿病效果【3】。

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人话版
不得不说，微生物的力量真是太可怕了。看上去仅仅多了“发酵”两个字，但是就有了本质上的差异，从“糖化”变成了“抗糖化”，而这里面的碳水组成，也就都变成了各种低聚糖或者寡聚糖。就像咱们面膜中的生物纤维，也是醋酸菌在发酵了“椰壳”这种植物纤维后，“吐”出来的全新的纤维结构。

★ 胶原蛋白 ★
超强抗氧化，这套组合拳很给力

【虾青素】

有人说，控叔我在成分表里面我没有看到虾青素啊。那可不嘛，人家学名又不姓虾，而是成分表中的【雨生红球藻】。

虾青素的抗氧化作用不必多说，人体试验表明只要适量补充可以减少紫外对皮肤细胞的伤害，减少皱纹和斑点【4】。

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【余甘子粉】

余甘子富含VC及多种多酚，是非常优秀的抗氧化抗衰老的食物。

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【血橙提取】

最近有部分小伙伴问的比较多的植物提取中，血橙就是其中之一。因为与普通橙子相比，血橙中含有大量的花青素（是柑橘中的另类），因此不少口服抗氧化产品都以血橙命名，但添加量却还比不过咱们在胶原中仅作为配角的添加量。

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【发酵番荔枝汁】

番荔枝果本身的维生素C含量也高的离谱，是苹果VC含量的3倍左右。而发酵番荔枝汁的抗氧化作用就更可怕了，因为有大量的微生物有机代谢产物的加持。

比如在口服发酵番荔枝汁4周后，志愿者面部的紫外斑减少了5.9%，人群有效率为89%。

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【维生素C】

除了植物提取，胶原中还添加了一定量的维生素C。因为VC本身是脯氨酸转化成羟脯氨酸最关键的成分，而没有羟脯氨酸，也就没有胶原蛋白。

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人话版
一方面补充LAPI胶原，另一方面还要通过抗氧化减少胶原降解，促进胶原蛋白生成。就像补铁需要VC才会吸收的更充分，我们皮肤胶原的更新就更离不开VC和各种抗氧化手段了。

★ 胶原蛋白 ★
减压助眠，靠的是什么？

95%以上小伙伴在服用胶原的第一个周，都反馈有一个共同的感受。入睡更容易，睡觉变得很沉，也不容易做梦。以前每天早晨可能醒的很早，在喝完胶原之后，早晨就得靠闹钟了。

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这难道是胶原蛋白的作用？非也非也，而是添加的三种成分在发挥作用。

【茶氨酸】

首先是【茶氨酸】。我在之前测试燃茶的那篇文章中，系统的讲过茶氨酸的作用原理（传送门--镇静安神的茶氨酸）。不仅有一定的神经保护和抗压作用，还能够提高大脑中【γ-氨基丁酸】的浓度【5】【6】。

【γ-氨基丁酸】

其次是添加了【γ-氨基丁酸】，也就是我们常说的GABA。GABA是非常好的神经抑制性递质。可以有效的安定精神，显著减少压力带来的焦虑抑郁。

【酸枣仁】

最后是【酸枣仁】。【酸枣仁】最早记载于《神农本草经》，在各类医书中都广泛提到，是治疗失眠，安神镇静的上品。

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★ 胶原蛋白 ★
做个总结

UNILIPO研之有理的胶原蛋白，从2019年春研发立项，到2019年10月上市开售，经过了三次较大的升级改动。今年最大的升级有两次，一是2021年开始，所有胶原升级为全脂质体包裹的2.0版本，口感和吸收全面升级；还有一次是最近，包装从之前的卡通图案，升级为现有的研之有理品牌多彩标识。我觉得还蛮好看的。

枸杞
枸杞养生，真的是中年人的灵丹妙药？
HomeTest家庭实验室：独家检测 | 用什么“硫”住你，我的枸杞！
实测5款最火枸杞原浆，新消费的智商税？

枸杞的功效
枸杞养生，真的是中年人的灵丹妙药？

有一说一，枸杞的很多药用功效，也的确都是得益于含量很高的枸杞多糖。

可是这枸杞多糖，到底有什么功效呢？

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枸杞多糖可增强免疫

枸杞多糖LBP的保健功效里，免疫调节功效是最引人注意的，但很长一段时间以来，研究机制却一直藏在云里雾里。

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今年我国科学家在顶级药理学杂志《Pharmacology & Therapeutics》上发表了一篇综述文章，系统阐释了枸杞是如何通过从免疫细胞水平和肠道菌群水平这两方面，从根本上改善人体免疫水平的。

根据目前已有的模型分析，LBP的活性和识别，不仅依赖于自身的整体结构（分子量大小，侧链结构），也依赖于一些天然免疫系统中的受体（比如Toll样受体TLR家族）【2】。

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此外，枸杞多糖也是很好的益生元，能够被肠道内的有益菌发酵代谢生成丁酸等短链脂肪酸（SCFA，具体科普文看这里），从而进一步帮助其他益生菌如双歧杆菌，AKK和乳酸菌的定植，甚至还可以恢复消化系统慢性炎症和化疗导致的菌群失调问题。

改善肠道菌群

枸杞在短链脂肪酸生成与缓解肠道炎症方面的证据还有很多，2018年发布的另外一项研究结果，虽然是在基因缺陷型小鼠身上完成的，但对我们的参考意义很大。

研究人员对免疫缺陷型小鼠分别喂养正常的标准饮食和补充了1%枸杞的饮食，70天后检测包括肠道菌群和代谢物在内的各项指标。

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从菌群的结果来看，补充了枸杞的实验组体内双歧杆菌数量大幅上升，另外毛螺菌科和瘤胃球菌科的数量也有显著上升，柔嫩梭菌的丰度也大幅增加。与此同时，可能导致肠道炎症的消化链球菌的丰度有了显著降低。

从代谢物含量来看，粪便中丁酸含量提高了很多，而这个结果非常好解释，正是毛螺菌科和瘤胃球菌科等产丁酸菌数量增加后的结果。

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所有的文章和证据都指向一个结论，枸杞多糖能够通过提高体内双歧杆菌或者其他产丁酸菌等益生菌的定植，从而改善整个人体的免疫水平【3】。

降血糖好手

很早以前，人们就发现口服枸杞能够有效降低血糖水平，但是这里面的原因大家都不清楚。最近十年来科学家们做了不少试验，也找到了一些证据。

2017年的这篇研究，就从枸杞如何影响细胞对于葡萄糖的吸收上给出了科学的解释。

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实验设计的比较巧妙，使用的是我们人体肠道上皮细胞系的Caco-2单层细胞。Caco-2能够吸收进入肠道中的葡萄糖，从而影响血糖水平【4】。

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实验结果表明，枸杞多糖能够下调葡萄套转运载体SGLT-1的表达，从而在体外降低Caco-2细胞对葡萄糖的吸收。

这句话听上去是不是完全无法听懂，我们换个坐船的说法。

这些葡萄糖就好比100个要过河的行人，每个人都必须要坐一条小船（SGLT-1）。本来河边有100条船可以搭载，这些行人都过的去。

但后来城管大队（枸杞）这货来了，说你这批船中有95只涉嫌没办过河通行证，属于非法营运，全部扣押并销毁。结果现在就剩下仅存的5只小船还能勉强拉客，一艘船还只能拉一次客，相当于只能有5个人过河。

这下清楚了吧，枸杞就干了这么一件事儿，就直接把葡萄糖的吸收率给降了下来.

细胞和分子机制上的实验明白了，能让人信服的还得是人体试验。因此，我把其他一些人体临床实验结果给大家瞅一眼。

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这是2017年发表在食物营养上一篇综述文章，荟萃分析了几个典型的枸杞临床试验结果。【5】

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这个研究一共纳入了7个RCT试验，共500多名受试者。

几乎所有的统计学结果都得出统一的结论，服用枸杞都可以显著降低空腹血糖水平。

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科学家们检测血糖的同时，也没闲着，对其他健康指标也进行了监测。结果发现，枸杞还能够同时降低总胆固醇和甘油三酯的水平，但对体重的影响并不大。

枸杞最大的问题
HomeTest家庭实验室：独家检测 | 用什么“硫”住你，我的枸杞！

丨农残问题同样存在，但问题比较小，大家可以放心。
丨二氧化硫是重灾区中的大块头，具体结果大家自己看，大部分样品都倒在这个结果上。

二氧化硫残留

如果说枸杞中消费者最担忧的问题，那二氧化硫一定是排在首位的那个。不得不说，硫磺和枸杞，命中注定有此一劫。

枸杞含糖量本身比较高，而且很爱吸潮，这样就会导致非常容易变色和品质不稳定。后来就有人发现，只要多一道硫磺熏蒸的工艺，就能起到长时间护色增色以及杀虫防腐防霉的“多重胜肽”的功效。成本低，效果好，何乐而不为？

我们简单查阅了下近两年的新闻和调查报告就发现，枸杞中二氧化硫残留的案例着实不少。宁夏是我国枸杞的主产地，因此二氧化硫残留的问题也比较普遍，超标情况也时有发生。

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当然除了最主要产地宁夏，青海等地的枸杞残留问题也同样要引起重视。去年发表在《食品安全质量检测学报》上的研究表明，青海产地的二氧化硫检出率同样很惊人【1】。

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说实话，检测结果出来之前，我们也预想过这里面的问题会比较严重，但是却没有想到有这么严重（红色柱形表示检测结果超过国家标准）。

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而目前针对枸杞二氧化硫残留的安全标准有两个，一个是国标的0.1 g/kg（相当于是100 mg/kg），一个是宁夏地方标准的50 mg/kg。

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(国标2760添加剂中的限量要求)

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（宁夏DBS64中的限量要求）

第一，7款红枸杞全部检出二氧化硫残留，有4款样品实测超过了国家安全标准线（0.1 g/kg），残留最高的样品为Q里香，含量是国家最高安全上限的2.2倍（0.22 g/kg），另外三款也是二氧化硫有超标，但超出安全上限并不多。

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（Q里香样品的检测报告）

但按照宁夏的地方标准来看，超标的样品就变成了5款，而且普遍超出安全上限（50 mg/kg）很多，这就很麻烦了。

第二，与红枸杞比起来，黑枸杞在这方面显然又有得天独到的优势。因此，检测结果也是喜大普奔，4个样品均未检出二氧化硫残留。

枸杞原浆
HomeTest家庭实验室：实测5款最火枸杞原浆，新消费的智商税？
丨实验室上机实测5款红枸杞原浆，两个重点项目【重金属】和【二氧化硫残留】上，原浆比干枸杞要安全的多。
丨原浆中主要活性成分【枸杞多糖】的含量差异较大，最多可以差出3.5倍。与干枸杞相比，不同产品的每次摄入量和20-60粒枸杞相当。
丨与干枸杞相比，原浆的确更方便更健康，如果有身体需求且经济条件允许的小伙伴，可以购买，注意最后有好物推荐。

好物推荐

这次测下来，感觉枸杞原浆的安全系数还是蛮高的，因此除了下面推荐的两款，其他的枸杞原浆样品大家也可以尝试，当然记得在选购前还是要看一眼成分表。

早康

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推荐理由：本次测试安全性好，多糖含量合适，适合日常饮用。而且上次测红枸杞的结果不错，整体质控感觉都挺高。

固本堂

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推荐理由：安全性不错，单只多糖含量在所有样品中最高，相对更适合有保健需求的人群喝。另外厚玻璃瓶装，保质期内活性成分更稳定。缺点就是偏重，不如其他款更便携。

写在最后

看完今天的文章，有好奇小伙伴一定会问，为什么胶原蛋白不能做成便携包装呢。以前用的快递不送上门，自己不仅要拉个拖车去取，女生完全抱不动。每次买半年两大箱的胶原蛋白，满屋找地儿放，塞的衣柜后床底下到处都是。

大家被困扰久矣。

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对不起，但以目前的储存工艺来说，还不可行。因为实验结果显示，这种便携装会有比较强的穿透性，可能导致胶原蛋白和其他活性成分在保质期内被氧化。而原装进口的玻璃瓶虽然厚重，但可以保证长期保存的质量，完全不受影响，所以为了真的原汁原味，只能牺牲便携性。

如果大家遇到有便携装的胶原蛋白，一定要注意看出厂日期，最好买半年内的，道理你懂的。

这篇文章出来之后，我就买了早康，方便携带，促销价格也实惠，如果你更喜欢玻璃瓶，固本堂也不错的。

阅读全文

印地安爷们哨 · 发表于 2021-11-19 09:44:20

我一直在吃的有辅酶Q，叶黄素，胶原蛋白和枸杞。

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辅酶Q缺货了，双十一忙得忘了囤，感觉亏了一个亿。。

辅酶Q
HomeTest家庭实验室：火了多年的辅酶Q，谁吃谁是阿Q？

辅酶Q是干啥的？

说了这么多，辅酶Q10到底能做啥呢？目前已知的是，辅酶Q10有两个最重要的角色。

一是细胞能量站的重要成员，二是非常牛x的抗氧化剂。

还记得高中生物讲的线粒体主要作用是什么吗？

线粒体小贴士
作为人体能量的发电站，线粒体的重要性毫无疑问，而辅酶Q10在这一过程中更是至关重要。它就是通过参与一系列复杂的反应（多少步反应不重要），帮助生成能量单位ATP。

除了红细胞不含辅酶Q，体内的其他细胞都需要辅酶Q10才能正常运转。这部分丁妈之前已经讲过，不明白的小伙伴可以回去复习（传送门）。

除了需要在发电站上班，辅酶Q10还要身兼“灭火队员”的职责。

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细胞膜的主要组分是脂质，而脂质一旦发生过氧化，就会形成自由基连锁反应，只需要一点“星星之火”（比如紫外线，比如金属离子），就可以将伤害传递下去，从而造成大面积细胞，皮肤、组织、器官等损伤。

你可以把细胞膜上的脂质想象成你家院子的围栏，只不过是由一排紧密排列的多米诺骨牌做成的，当自由基这个顽皮小贼推倒了第一块多米诺骨牌后，即使自己逃走了，围栏也会全部崩塌。

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而辅酶Q10的作用可以消灭这些顽皮的自由基，保护细胞完整性。

除了直接参与防止脂质过氧化过程，辅酶Q10还能够将同样发挥抗氧化作用的维生素C和维生素E再生为还原形式，可以说是抗氧化小分队的模范队友了！

辅酶Q10的生理作用

要注意的是，虽然辅酶Q10在国内已经被用于心脏相关疾病的辅助治疗，但是FDA目前仍未批准其作为药物，也就是说，不管功效有多强，辅酶Q10仍然只是保健品。

疾病治疗的事情交给医学专家来评判，那作为保健品，辅酶Q10是不是能达到我们想要的效果呢？

有益于心脏和心血管

目前辅酶Q10最主要的应用就是在保护心脏方面。

越是代谢旺盛，对能量需求越高的组织器官，其辅酶Q10的含量越高。因此，心肌组织毫无疑问地拔得头筹，具有最高的辅酶Q10水平。

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数据来源：参考文献。整理：Hometest

心力衰竭
研究发现，心力衰竭患者心肌细胞内辅酶Q10的水平会降低，因此额外补充辅酶Q10，使其达到正常水平，可能会增加心肌细胞的能量产出。此外，辅酶Q10可发挥抗氧化剂作用，有助于改善心衰的症状。

最具说服力的一项研究，420名患有慢性心力衰竭的患者的随机对照多中心试验中，以300毫克/天补充辅酶Q10两年后，与使用安慰剂的患者相比，使用辅酶Q10的患者死亡率和住院率更低，运动能力改善则更高。

心肌炎和心脏手术
和心力衰竭类似，辅酶Q10改善心肌能量代谢和心脏功能。一些研究发现，辅酶Q10可能有助于进行心脏手术的患者康复，减少用药量和并发症的发生。

其他风险因子
辅酶Q10可以通过的增强低密度脂蛋白（ LDL）颗粒对脂质过氧化作用的抵抗，为动脉粥样硬化等心血管疾病带来益处。

抗衰老

线粒体是细胞存活和死亡的关键细胞器，在衰老中起着核心作用，线粒体DNA的突变会导致衰老。对大脑中基因表达的研究表明，氧化损伤在衰老和认知能力下降中起主要作用。

补充辅酶Q10能为细胞能供更多的能量，对线粒体相关疾病有积极影响。

熟悉UNILIPO的朋友们都知道艾地苯，本身就是辅酶Q10的类似物，但由于其更小的分子量，更好的稳定性，所以比辅酶Q10更受配方师欢迎。这里面最经典的代表，就是伊丽莎白雅顿的橘灿精华的当家成分。

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而Unilipo则吸取了雅顿配方师的思路精华，直接采用了脂质体包裹的艾地苯。虽然在UNILIPO的复配精华中，艾地苯只能做其他功效成分的配角儿，但在脂质体的帮助下，可以更快的深入表皮层，这样吸收更好，同时带来的刺激性更低。

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抗疲劳和缓解偏头痛

抗疲劳
研究发现，受试者接受12周，每天100-150毫克泛醇（还原型辅酶Q）的剂量摄入后，其血清泛醇水平增加了三到四倍。

受试者的主观效果也很明显，相比于安慰剂组，他们的疲劳感和嗜睡感更低，状态也更放松。

因此经常比较劳累的或者熬夜人群，适合尝试服用辅酶Q10的相关产品。

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偏头痛
偏头痛的成因非常复杂，而目前的研究证明，其中有很大一部分原因，可能与线粒体功能障碍有关。

由于维生素B12和辅酶Q10都可增强线粒体复合物的活性，因此被美国头痛学会（AHS），加拿大头痛学会（CHS）和欧洲神经学会联合会（EFNS）等认为，辅酶Q10“可”有助于预防偏头痛。

但还是要注意，这里的作用是防患于未然，更多的是辅助，而不是治疗。

叶黄素

叶黄素和玉米黄素

研究表明，每日补充10mg叶黄素和2mg玉米黄素可以减低患上年龄相关性黄斑点退化(AMD)等眼疾的风险，提高AMD患者的视力，修复蓝光造成的光氧化伤害甚至还有助于提高健康人群的记忆力。

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另一篇在Foods中发表的文章指出，每天服用24mg叶黄素/玉米黄素能缓解电子产品导致的头痛、眼睛疲劳、睡眠障碍等情况。

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原文
HomeTest家庭实验室：终于我找到了一款可以推荐的儿童护眼保健品

我曾经写过2篇有关如何正确护眼的科普文（传送门-吃这些，护眼还美容）、（传送门-整天上网课需要戴防蓝光眼镜吗）。
防蓝光眼镜太low了，多吃这些食物不但可以防蓝光还能提高记忆力、抗压和美容？！
一天网课8小时，需要给孩子带防蓝光眼镜吗？

胶原蛋白
感觉皮肤开始有初老迹象了，除了护肤品还有什么吃的能帮助抗初老吗？

吃胶原蛋白吃的都是傻白甜？拒绝忽悠只用数据说话！
人体的胶原蛋白可以再生吗？

曾经在上方这个问题种，收集了咱们写过的所有刺激胶原蛋白生成的产品/办法，其中就有吃进嘴的产品。

02 胶原蛋白补充剂
丁妈吃什么牌子胶原蛋白？消毒碗柜污染空气？O2泡能不能用？
丁妈曾经在这篇文章里说过：
理想状态下，水解胶原蛋白也就是胶原蛋白肽会比胶原蛋白好吸收；液体的会比固体的好吸收；鱼的会比鸡和牛的好吸收。所以也就是说理论上液体的水解鱼胶原蛋白肽吸收的会最好，如果再加上一些促进胶原蛋白合成的活性硅酸盐（这个以后再说）和维生素C、生物素等加持成分，那可能效果会更好一点。但是很可惜，这只是理想状态，目前为止，发表过研究论文，有相对可靠科研数据支持的胶原蛋白肽原材料厂家只有那么几家，我知道的有biocell、vericol和neocell。所以，出于安全性、科研证据和性价比的考虑，我会选用了这三家原材料的产品，比如下面那几款。其它让我们分析的胶原蛋白产品，除非厂家能像biocell、vericol和neocell那样提供科研证据，否则我们分析起来也是很没底气的。

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三种丁妈都吃过了，回答完你的问题才发现自己好败家的呢～～

Unilipo胶原蛋白饮
LAPI胶原蛋白肽

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目前已发现超过20种的胶原蛋白，但是市面上绝大部分的胶原蛋白补充剂都来自I型、II型和III型。氨基酸测序结果表明，LAPI竟来自XVIII型胶原蛋白（别数了，是18型）。

根据法国娇韵诗和全球排名第一的原材料供应商巴斯夫（BASF）研发团队的研发数据，XVIII型胶原蛋白是基底膜的重要组成部分，其结构同时包含胶原蛋白和蛋白醣的特性，具有独特的生物活性，起巩固皮肤支撑网络，强化表皮与真皮的连接，维持肌肤结构稳定的重要作用。而年龄的增长会导致70%XVIII型胶原蛋白的流失。2019年新出的娇韵诗V脸提拉精华因含有对该蛋白的增值成分而大受好评。
基底膜是预防肌肤衰老的关键，当肌肤基底膜受到损伤，会造成肌肤产生皱纹及松弛等衰老现象。那么，LAPI会不会带来其他胶原蛋白不具备的额外逆龄效果？基因表达数据进一步证实了我的推测。

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LAPI处理后IV型胶原蛋白基因的表达情况

结论：

说人话就是LAPI可能让基底膜变得更强壮。

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UniLipo眼精华对黑眼圈改善情况

除了基底膜的松弛，真皮层支撑结构的老化也是造成衰老的重要原因。那么LAPI对真皮层的组成成分会不会也有影响？

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根据实验结果，真皮层中负责降解胶原蛋白的MMP基因表达量下降了20%，而负责阻止胶原蛋白降解的TIMP1表达量升高了两倍。

结论

LAPI有可能让真皮层胶原蛋白流失变慢了～

真皮层的支撑网除了胶原蛋白还有胶原蛋白的好基友弹性蛋白，LAPI会对他有什么影响吗？

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根据实验结果，弹力蛋白合成基因ELN的表达量增加了一倍多，而负责焊接整个支撑网络LOX基因表达量也大有提高。

结论：

真皮支撑网的原材料和焊接工都增加了，LAPI很可能会让服用的人脸皮变厚变强韧。

真皮层就像一个弹簧床，有胶原蛋白和弹性蛋白作为金属弹簧支起整个架构，但还需要填充物去充填空隙，整个弹簧床才会结实、有弹力。糖胺聚糖就是这种填充物，而透明质酸也就是玻尿酸就是糖胺聚糖家族中最有名的成员之一。

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结论：

皮肤保湿弹力加倍。

根据实验结果，经LAPI处理后透明质酸合成酶(HAS2)基因的表达量高达对照的5倍。

很多粉丝在群里问我，吃玻尿酸或者涂抹玻尿酸能补玻尿酸吗？我总是回答：玻尿酸补充剂的研究还不十分充分，而且有代表性的临床实践结果很少。其实，有了胶原蛋白肽，还要什么自行车？捎带手玻尿酸就变多了呀～～

根据以上的初期实验结果，我们毫不犹豫的选择了Unilipo作为我的胶原蛋白补充剂。

另外，Unilipo还有如下优点

脂质体包裹雨生红球藻

雨生红球藻是虾青素的天然来源，有临床数据表明虾青素不仅有较高的安全性而且适量补充有助于减少紫外线对皮肤细胞的伤害，减少皱纹、斑点，提高皮肤含水量和弹性，保持肌肤水油平衡的作用。

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口服虾青素对皱纹的改善情况,数据来自Tominaga K, et al. Cosmetic benefits of astaxanthin on humans subjects. Acta Biochim Pol. (2012)

结论：

通过脂质体的包裹，让雨生红球藻中的虾青素保持的更持久，吸收的更有效。

人体实验结果
熟悉我们脑回路的铁粉们知道，上硬货的时刻到了！细胞水平的实验做得再牛，也比不上人体实验数据来的重要。那么服用这款胶原蛋白产品之后，实锤效果到底如何呢？我们委托合作实验室做了以下实验。

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LAPI胶原蛋白可以显著
增加胶原蛋白密度

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结论：

从结果看服用LAPI后，受试者皮肤内的胶原蛋白密度增加了37.6%；服用一般鱼胶原蛋白的受试者胶原蛋白密度也有增加，增加幅度为32.5%。

LAPI胶原蛋白可以
改善肌肤屏障

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结论：

4周后，服用LAPI的受试者经皮水分流失减少了28.9%，效果远超服用一般鱼胶原的对照组。水分流失减少意味着皮肤屏障功能的改善和含水量的增加。

LAPI胶原蛋白可以
提高肌肤光泽度

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结论：

服用LAPI胶原蛋白4周后，肌肤光泽提升4.9%，而一般鱼胶原相比则无此功效。

LAPI胶原蛋白可以
提升肌肤弹性

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结论：

服用LAPI胶原蛋白4周后，肌肤弹性提升8.6%，而一般鱼胶原提高了5.7%。

LAPI胶原蛋白可以
显著减少皱纹

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结论：

服用LAPI胶原蛋白4周后，肌肤皱纹显著减少11%，有效减少皱纹!而一般鱼胶原相比则无此功效。

安全性检测
UniLipo的任何产品，每出一批次我们都会找国内知名第三方检测机构做最详尽的安全性检测。不管自己吃，还是推荐给粉丝，我们都心安。

。

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根据检测报告，UniLipo不含激素、重金属和亚硝酸盐，蛋白质实测含量为10.2g跟标示值误差不超过2%。是完全符合国家安全标准的蛋白质饮料。

另外，因为某些氨基酸可以螯合钙离子，大量补充蛋白粉有可能在不知不觉中摄入过多的钙让血钙升高所以我们专门测了一下产品中的钙含量，从结果看并没有摄入过量钙离子的风险。

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服用建议

几岁开始补充胶原蛋白？
平均来说，从25岁开始我们每年都会损失掉1%的胶原蛋白。但是这并不意味着你必须从25岁就开始吃胶原蛋白补充剂。如果你在25岁以前已经学会防晒、温和清洁和使用适合自己肤质的护肤品，也许你的起步年龄可以推迟到30、35甚至40岁（比如我就是40岁才开始吃，呵呵）。

事实上，很多胶原蛋白的临床试验数据都来自45+的中老年人，科研人员为什么要这样选受试者？还不是因为年纪大一点更容易出效果吗。

什么人不适合补充胶原蛋白？
有肿瘤家族史的人，肾结石患者，以及儿童、孕妇、哺乳期妈妈不宜服用胶原蛋白产品。

常常有人问，有子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺增生的人能不能吃？我得内心独白是：如果你有任何concern（担忧）那就不要吃了，心情会影响皮肤状态哦，市面上有那么多抗衰护肤品和医美项目不妨考虑一下？

事实上，我在胶原蛋白检测文里也提到过了（看这里）有不少科学文献里都提供了能证明胶原蛋白安全性的实验数据。那为什么不停的有人反应吃了胶原蛋白会变得月经不调、乳腺增生呢？一方面，不排除有胶原蛋白产品质量不过关或者非法添加了激素的成分；另一方面，吃胶原蛋白的女性年纪都不会很小了，乳腺增生、子宫肌瘤等又是妇科常见疾病，如果在医院查出来这些病然后问医生会不会跟自己服用胶原蛋白有关，十个医生估计有九个会劝你不要再吃，因为他根本没办法判断你吃的产品质量到底如何。

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什么时间段服用效果最好
睡前空腹服用。

关于这款胶原蛋白，我们又出了一篇全面的讲解
HomeTest家庭实验室：能抗氧+抗糖+补水+减压，双十一囤它就对了!

精华导读

各路护肤科普大V，纷纷为胶原蛋白站台是为何？
口服胶原可促进玻尿酸合成，大量粉丝反馈表明皮肤不再干燥。
发酵番荔枝汁，抗糖化效果太显著
抗氧化的中坚力量，合成胶原的利刃。
缓解焦虑失眠，靠的就是这三个成分。

在很多人的眼里，“胶原蛋白”这四个字就一直和“智商税”画着等号，甚至有人说，吃“胶原蛋白”还不如吃“大猪蹄子”。

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而丁妈团队，应该是最早为胶原蛋白伸冤鸣不平的。这里面需要的不仅是试验和数据（传送门--胶原蛋白绝不是智商税），更需要的是愿意发声的胆量，毕竟有时候大家都认为，真理不在粉丝少的人手中，都在大V那儿。

但最近很多人开始在群里反馈，发现一些大的科普公众号的画风陡变，因为有些从之前说胶原蛋白是智商税，开始说口服胶原是有效的。

我多少还不信，但去看了两个百万级别的前辈科普号，这种情况还真有。虽然自相矛盾不一定好，但这种愿意学习和更新知识的态度，还是值得大家学习的。

胶原蛋白有没有用，有多大的用，其实都无须争论。喝过胶原蛋白的人，不管喝的什么品牌，都实实在在的感受到了身体各方面有了改善。

所以喝过的人越多，大家就会越发知道胶原蛋白绝对不可能是智商税，更不是一句“喝下去的氨基酸到不了皮肤”这种三岁幼儿园大班孩子能说的话。

★ 胶原蛋白 ★
补充LAPI胶原蛋白，等于补充玻尿酸

最近一段时间，口服玻尿酸的风声越来越大，在丁妈最近的几次直播中，也屡屡被提及，也是因为问的小伙伴实在太多（传送门）。

我们的观点是，口服玻尿酸并不是智商税，但我们不建议喝，因为性价比不高。而且实际上我们有更好的选择，那就是口服胶原蛋白。

实验数据表明，口服LAPI胶原蛋白，就能够显著提高人体玻尿酸合成基因HAS2的表达。

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换句话说，口服UNILIPO胶原蛋白，就已经可以比其他人有很多的玻尿酸合成。这也是为什么非常多人反馈，喝了一段时间胶原之后，皮肤都变得不干燥了，这不是猜测，是有试验数据的。

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★ 胶原蛋白 ★
抗糖化神器，就在发酵番荔枝汁

如果查看研之有理的胶原蛋白的配方成分表，很容易就能发现，成分表中的第二位就是“发酵番荔枝汁”。

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不少南方小伙伴都知道，番荔枝果实的含糖量是很高的，当大家再看到营养成分表中的“碳水化合物”的含量时，就开始犯嘀咕了，这么高含量的番荔枝汁，怪不得碳水这么高，这喝进去的不都是糖吗？

这的确是个好问题，番荔枝中含有的果糖的确非常高，甚至是高甜水果草莓糖分含量的3倍还多。

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但是当经过【酵母菌】，【乳酸菌】和【醋酸菌】这三种菌的彻底发酵以后，番荔枝中这些大量的糖分，就完全被代谢成了各种低聚糖和大量的有机酸等化合物。代谢完成后，不仅不会对身体有糖化反应，反而“无意”间开启了抗糖化的使命。

糖基化试验表明，与对照组相比，三重发酵后的番荔枝汁可以有效抑制糖基化产物的形成。

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不仅如此，发酵番荔枝汁还可以清除由于糖基化反应产生的活性氧自由基（ROS），实验表明，清除效率高达87%左右。

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发酵番荔枝汁更让人惊艳的，还在于对人体一些关键“逆龄”基因的表达调控上。比如PINK1与调控线粒体老化有关，而TERT和TERC是端粒酶生成的重要基因。

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小知识：番荔枝的药理学作用

番荔枝类药物有很好防治肿瘤的作用前景。它的机制主要在于可以诱导肿瘤细胞凋亡，比如对肝癌细胞的抑制作用【1】。

另外番荔枝提取物也可能是针对糖尿病治疗的活性药物之一。因为而番荔枝中富含大量的生物碱成分，可很好的促进β细胞增殖作用【2】。进一步研究表明，番荔枝生物碱可能是通过与激活β细胞的关键基因FOXO1相互作用，从而达到增殖细胞并且控制糖尿病效果【3】。

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人话版
不得不说，微生物的力量真是太可怕了。看上去仅仅多了“发酵”两个字，但是就有了本质上的差异，从“糖化”变成了“抗糖化”，而这里面的碳水组成，也就都变成了各种低聚糖或者寡聚糖。就像咱们面膜中的生物纤维，也是醋酸菌在发酵了“椰壳”这种植物纤维后，“吐”出来的全新的纤维结构。

★ 胶原蛋白 ★
超强抗氧化，这套组合拳很给力

【虾青素】

有人说，控叔我在成分表里面我没有看到虾青素啊。那可不嘛，人家学名又不姓虾，而是成分表中的【雨生红球藻】。

虾青素的抗氧化作用不必多说，人体试验表明只要适量补充可以减少紫外对皮肤细胞的伤害，减少皱纹和斑点【4】。

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【余甘子粉】

余甘子富含VC及多种多酚，是非常优秀的抗氧化抗衰老的食物。

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【血橙提取】

最近有部分小伙伴问的比较多的植物提取中，血橙就是其中之一。因为与普通橙子相比，血橙中含有大量的花青素（是柑橘中的另类），因此不少口服抗氧化产品都以血橙命名，但添加量却还比不过咱们在胶原中仅作为配角的添加量。

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【发酵番荔枝汁】

番荔枝果本身的维生素C含量也高的离谱，是苹果VC含量的3倍左右。而发酵番荔枝汁的抗氧化作用就更可怕了，因为有大量的微生物有机代谢产物的加持。

比如在口服发酵番荔枝汁4周后，志愿者面部的紫外斑减少了5.9%，人群有效率为89%。

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【维生素C】

除了植物提取，胶原中还添加了一定量的维生素C。因为VC本身是脯氨酸转化成羟脯氨酸最关键的成分，而没有羟脯氨酸，也就没有胶原蛋白。

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人话版
一方面补充LAPI胶原，另一方面还要通过抗氧化减少胶原降解，促进胶原蛋白生成。就像补铁需要VC才会吸收的更充分，我们皮肤胶原的更新就更离不开VC和各种抗氧化手段了。

★ 胶原蛋白 ★
减压助眠，靠的是什么？

95%以上小伙伴在服用胶原的第一个周，都反馈有一个共同的感受。入睡更容易，睡觉变得很沉，也不容易做梦。以前每天早晨可能醒的很早，在喝完胶原之后，早晨就得靠闹钟了。

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这难道是胶原蛋白的作用？非也非也，而是添加的三种成分在发挥作用。

【茶氨酸】

首先是【茶氨酸】。我在之前测试燃茶的那篇文章中，系统的讲过茶氨酸的作用原理（传送门--镇静安神的茶氨酸）。不仅有一定的神经保护和抗压作用，还能够提高大脑中【γ-氨基丁酸】的浓度【5】【6】。

【γ-氨基丁酸】

其次是添加了【γ-氨基丁酸】，也就是我们常说的GABA。GABA是非常好的神经抑制性递质。可以有效的安定精神，显著减少压力带来的焦虑抑郁。

【酸枣仁】

最后是【酸枣仁】。【酸枣仁】最早记载于《神农本草经》，在各类医书中都广泛提到，是治疗失眠，安神镇静的上品。

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★ 胶原蛋白 ★
做个总结

UNILIPO研之有理的胶原蛋白，从2019年春研发立项，到2019年10月上市开售，经过了三次较大的升级改动。今年最大的升级有两次，一是2021年开始，所有胶原升级为全脂质体包裹的2.0版本，口感和吸收全面升级；还有一次是最近，包装从之前的卡通图案，升级为现有的研之有理品牌多彩标识。我觉得还蛮好看的。

枸杞
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枸杞的功效
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有一说一，枸杞的很多药用功效，也的确都是得益于含量很高的枸杞多糖。

可是这枸杞多糖，到底有什么功效呢？

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枸杞多糖可增强免疫

枸杞多糖LBP的保健功效里，免疫调节功效是最引人注意的，但很长一段时间以来，研究机制却一直藏在云里雾里。

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今年我国科学家在顶级药理学杂志《Pharmacology & Therapeutics》上发表了一篇综述文章，系统阐释了枸杞是如何通过从免疫细胞水平和肠道菌群水平这两方面，从根本上改善人体免疫水平的。

根据目前已有的模型分析，LBP的活性和识别，不仅依赖于自身的整体结构（分子量大小，侧链结构），也依赖于一些天然免疫系统中的受体（比如Toll样受体TLR家族）【2】。

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此外，枸杞多糖也是很好的益生元，能够被肠道内的有益菌发酵代谢生成丁酸等短链脂肪酸（SCFA，具体科普文看这里），从而进一步帮助其他益生菌如双歧杆菌，AKK和乳酸菌的定植，甚至还可以恢复消化系统慢性炎症和化疗导致的菌群失调问题。

改善肠道菌群

枸杞在短链脂肪酸生成与缓解肠道炎症方面的证据还有很多，2018年发布的另外一项研究结果，虽然是在基因缺陷型小鼠身上完成的，但对我们的参考意义很大。

研究人员对免疫缺陷型小鼠分别喂养正常的标准饮食和补充了1%枸杞的饮食，70天后检测包括肠道菌群和代谢物在内的各项指标。

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从菌群的结果来看，补充了枸杞的实验组体内双歧杆菌数量大幅上升，另外毛螺菌科和瘤胃球菌科的数量也有显著上升，柔嫩梭菌的丰度也大幅增加。与此同时，可能导致肠道炎症的消化链球菌的丰度有了显著降低。

从代谢物含量来看，粪便中丁酸含量提高了很多，而这个结果非常好解释，正是毛螺菌科和瘤胃球菌科等产丁酸菌数量增加后的结果。

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所有的文章和证据都指向一个结论，枸杞多糖能够通过提高体内双歧杆菌或者其他产丁酸菌等益生菌的定植，从而改善整个人体的免疫水平【3】。

降血糖好手

很早以前，人们就发现口服枸杞能够有效降低血糖水平，但是这里面的原因大家都不清楚。最近十年来科学家们做了不少试验，也找到了一些证据。

2017年的这篇研究，就从枸杞如何影响细胞对于葡萄糖的吸收上给出了科学的解释。

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实验设计的比较巧妙，使用的是我们人体肠道上皮细胞系的Caco-2单层细胞。Caco-2能够吸收进入肠道中的葡萄糖，从而影响血糖水平【4】。

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实验结果表明，枸杞多糖能够下调葡萄套转运载体SGLT-1的表达，从而在体外降低Caco-2细胞对葡萄糖的吸收。

这句话听上去是不是完全无法听懂，我们换个坐船的说法。

这些葡萄糖就好比100个要过河的行人，每个人都必须要坐一条小船（SGLT-1）。本来河边有100条船可以搭载，这些行人都过的去。

但后来城管大队（枸杞）这货来了，说你这批船中有95只涉嫌没办过河通行证，属于非法营运，全部扣押并销毁。结果现在就剩下仅存的5只小船还能勉强拉客，一艘船还只能拉一次客，相当于只能有5个人过河。

这下清楚了吧，枸杞就干了这么一件事儿，就直接把葡萄糖的吸收率给降了下来.

细胞和分子机制上的实验明白了，能让人信服的还得是人体试验。因此，我把其他一些人体临床实验结果给大家瞅一眼。

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这是2017年发表在食物营养上一篇综述文章，荟萃分析了几个典型的枸杞临床试验结果。【5】

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这个研究一共纳入了7个RCT试验，共500多名受试者。

几乎所有的统计学结果都得出统一的结论，服用枸杞都可以显著降低空腹血糖水平。

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科学家们检测血糖的同时，也没闲着，对其他健康指标也进行了监测。结果发现，枸杞还能够同时降低总胆固醇和甘油三酯的水平，但对体重的影响并不大。

枸杞最大的问题
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丨农残问题同样存在，但问题比较小，大家可以放心。
丨二氧化硫是重灾区中的大块头，具体结果大家自己看，大部分样品都倒在这个结果上。

二氧化硫残留

如果说枸杞中消费者最担忧的问题，那二氧化硫一定是排在首位的那个。不得不说，硫磺和枸杞，命中注定有此一劫。

枸杞含糖量本身比较高，而且很爱吸潮，这样就会导致非常容易变色和品质不稳定。后来就有人发现，只要多一道硫磺熏蒸的工艺，就能起到长时间护色增色以及杀虫防腐防霉的“多重胜肽”的功效。成本低，效果好，何乐而不为？

我们简单查阅了下近两年的新闻和调查报告就发现，枸杞中二氧化硫残留的案例着实不少。宁夏是我国枸杞的主产地，因此二氧化硫残留的问题也比较普遍，超标情况也时有发生。

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当然除了最主要产地宁夏，青海等地的枸杞残留问题也同样要引起重视。去年发表在《食品安全质量检测学报》上的研究表明，青海产地的二氧化硫检出率同样很惊人【1】。

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说实话，检测结果出来之前，我们也预想过这里面的问题会比较严重，但是却没有想到有这么严重（红色柱形表示检测结果超过国家标准）。

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而目前针对枸杞二氧化硫残留的安全标准有两个，一个是国标的0.1 g/kg（相当于是100 mg/kg），一个是宁夏地方标准的50 mg/kg。

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(国标2760添加剂中的限量要求)

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（宁夏DBS64中的限量要求）

第一，7款红枸杞全部检出二氧化硫残留，有4款样品实测超过了国家安全标准线（0.1 g/kg），残留最高的样品为Q里香，含量是国家最高安全上限的2.2倍（0.22 g/kg），另外三款也是二氧化硫有超标，但超出安全上限并不多。

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（Q里香样品的检测报告）

但按照宁夏的地方标准来看，超标的样品就变成了5款，而且普遍超出安全上限（50 mg/kg）很多，这就很麻烦了。

第二，与红枸杞比起来，黑枸杞在这方面显然又有得天独到的优势。因此，检测结果也是喜大普奔，4个样品均未检出二氧化硫残留。

枸杞原浆
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丨实验室上机实测5款红枸杞原浆，两个重点项目【重金属】和【二氧化硫残留】上，原浆比干枸杞要安全的多。
丨原浆中主要活性成分【枸杞多糖】的含量差异较大，最多可以差出3.5倍。与干枸杞相比，不同产品的每次摄入量和20-60粒枸杞相当。
丨与干枸杞相比，原浆的确更方便更健康，如果有身体需求且经济条件允许的小伙伴，可以购买，注意最后有好物推荐。

好物推荐

这次测下来，感觉枸杞原浆的安全系数还是蛮高的，因此除了下面推荐的两款，其他的枸杞原浆样品大家也可以尝试，当然记得在选购前还是要看一眼成分表。

早康

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推荐理由：本次测试安全性好，多糖含量合适，适合日常饮用。而且上次测红枸杞的结果不错，整体质控感觉都挺高。

固本堂

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推荐理由：安全性不错，单只多糖含量在所有样品中最高，相对更适合有保健需求的人群喝。另外厚玻璃瓶装，保质期内活性成分更稳定。缺点就是偏重，不如其他款更便携。

写在最后

看完今天的文章，有好奇小伙伴一定会问，为什么胶原蛋白不能做成便携包装呢。以前用的快递不送上门，自己不仅要拉个拖车去取，女生完全抱不动。每次买半年两大箱的胶原蛋白，满屋找地儿放，塞的衣柜后床底下到处都是。

大家被困扰久矣。

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对不起，但以目前的储存工艺来说，还不可行。因为实验结果显示，这种便携装会有比较强的穿透性，可能导致胶原蛋白和其他活性成分在保质期内被氧化。而原装进口的玻璃瓶虽然厚重，但可以保证长期保存的质量，完全不受影响，所以为了真的原汁原味，只能牺牲便携性。

如果大家遇到有便携装的胶原蛋白，一定要注意看出厂日期，最好买半年内的，道理你懂的。

这篇文章出来之后，我就买了早康，方便携带，促销价格也实惠，如果你更喜欢玻璃瓶，固本堂也不错的。

mumufeng2017 · 发表于 2021-11-19 09:44:42

内调+外养相结合会更好吧，个人建议

梦屿千寻396 · 发表于 2021-11-19 09:45:31

自从生了娃，身体状况感觉越来越差，做什么事情也都觉得吃力，睡眠不好，很容易疲乏而且时而会头晕，整个人气血不足，脸色也是暗沉无光，跟生娃之前完全判若两人，焦虑感油然而生。
后来收到闺蜜寄过来2瓶名叫胞倍力的NMN9000，说这个是美国进口的专门可以抗衰老的保健食品，她家人吃了有一段时间了感觉身体状态各方面都变好了，让我也试试。
后面我也去查了一下，某东有卖，它是人体里面本来就含有的一种酶，可以修复DNA，提升体能抗衰老，还可以改善睡眠。现在我也用服了差不多三个月，身体状况确实有改善，反馈如下：
1、生物钟有明显改善，基本晚上到点碰到枕头就能睡着，而且睡眠质量变好了不会再半夜醒几次
2、脱发情况好转很多，可能是睡眠变好了也不会经常觉得头晕，疲乏感有改善
3、体能明显有改善，出去遛娃也感觉没那么吃力，皮肤变得透亮起来
在此之前我本来只是抱着试试的态度，没想到NMN能带来这些惊喜。

屁屁毛仙人 · 发表于 2021-11-19 09:45:40

自觉自律+自然天然，优质睡眠+灵芝/孢子粉。
优质睡眠：按时睡觉按时起床，保证8小时。
灵芝孢子粉：灵芝多糖和三萜成分双高5%+，均衡。

123459027 · 发表于 2021-11-19 09:46:10

我自己是医护人员，熬夜多，所以我更看中安全性，我吃新西兰的一款

大胡子 · 发表于 2021-11-19 09:46:49

30岁主要以抗衰老、抗氧化、清胆固醇、排毒素、调肠胃、补肾、提高免疫力相关保健品，个人建议仅供参考；例如：胶原蛋白、黑蒜片、维硒口服液、冬虫夏草纯粉、松花粉等。

习俗户重 · 发表于 2021-11-19 09:47:21

可以试试虫草啊

JDLMDJIA · 发表于 2021-11-19 09:47:38

30岁以上的女人们多注重对自己肌肤的保养，也有一些是注重对自己年龄的抗衰，所以主要分为两类，第一类的保健品主要是用于肌肤的护理，像sod，胶原蛋白肽，还有另外一类是延长自己的生命，类似于nmn，nadh等。同时他们还注重购买一些抗衰类的面膜和护肤品之类的。

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