葡萄糖酸内酯可作蛋白质凝固剂。在豆腐制作中用内酯作为凝固剂和传统的用石膏或盐卤作为凝固剂相比有很多优点。用内酯所制得的豆腐保水性好。质地细腻。没有毒性不用不放心！

病情分析：
病情分析。你好。你说的内脂是葡萄糖酸钙吧。是做豆腐用的！
指导建议：
指导建议。发酸是因为他是葡萄糖酸钙。可以食用的东西。是没有毒的。影响口感。以后避免就行了！

病情分析：
您好。根据您描述的状况来看。要是是内脂小米粥里。要是是少量的。问题不大的。不会中毒！
指导建议：
存在上述的这种状况。内脂的主要成分是葡萄糖酸钙。一般是增加剂。制酸剂。防腐剂。加入少量的不会导致中毒的！
以上是对“今天错把内脂放在小米粥里了”这个问题的意见。希望对您有所帮助。祝身体健康！

病情分析：
您好。根据您的描述。内脂是食品增加剂。内脂是一种无毒。易溶于水！对身体无害！
指导建议：
内脂就是葡萄糖酸内脂。常用来制作豆腐脑。用它点出的豆腐更加细嫩。营养价值高。而且对身体没有坏处！