你首先要了解猫屎咖啡的起源是来自于什么，猫屎咖啡来自的起源是它的麝香猫不是所有的猫都可以称为猫屎咖啡，但是现在人工养殖的狸猫啊，什么猫啊，这些东西都会已经完全的背立了，原来的那种咖啡的初衷，只是为了一个噱头，只是为了挣钱，再什么兔屎咖啡呀，狗屎咖啡的时候，那一色就是说一个乱七八糟的一个产物。

尝过有些星爸爸实习生冲的就知道什么是狗屎咖啡了

因为猫才会吃咖啡。

猫屎咖啡不是猫屎做的。

和孩子讲猫屎咖啡的来龙去脉

首先，暂时没有发现爱吃咖啡豆的狗和兔子。
其次，很难再有个二逼去扒拉别的动物的粑粑，还烹饪或者加工一下，然后品尝。

每个小动物贡献不一样，吃同样的东西，产出不一样。就像小朋友，同样的老师教，考出来的分数不一样。

狗忠诚于主人，就像九型人格的6号——忠诚。
猫更注重于享受，就像九型人格的7号——享乐。
兔子只会吃草，安分守己，就像九型人格的9号——平和。

几年前gap year去旅行的时候，曾经到过越南大叻的咖啡产区，并真的在那里见过会拉咖啡便便的麝香猫。 很小给小朋友分享一下猫屎咖啡的故事，并一起分析一下，为什么没有狗屎和兔屎咖啡。  

猫屎咖啡是如何被人们发现的？

在印度尼西亚的苏门答腊，生活着一种麝香猫。 18世纪，荷兰殖民者在印尼苏门答腊开辟了咖啡种植园。 于是，这种喜欢吃果子的麝香猫，就会在咖啡成熟的季节，偷偷跑到咖啡种植园去，挑选咖啡树上最香最成熟的果实吃。



咖啡树上的果实

当地居民无意间发现，这些麝香猫吃下去的咖啡果并不会完全消化，而是只是消化果皮果肉，咖啡豆本身，则会随着他们的粪便一起被排出体外。
当地居民好奇地把这些麝香猫便便里的咖啡豆捡回去，洗净烘焙后煮来喝，发现他的风味非常独特。   据说这种数量稀少的“猫屎咖啡”曾经被当做给荷兰王室的供品。

我们能买到的猫屎咖啡是如何生产的？

猫屎咖啡的故事被越来越多的人知道，也有越来越多的人想喝这种咖啡。 当然，想在面积广阔的野生麝香猫栖息地去捡到那么多猫便便，显然很难。  那么商人们会怎么做呢？
商人们开始捕捉和饲养麝香猫，喂他们吃咖啡果，等他们拉便便。
那么人工饲养的麝香猫的生活是怎么样的？它们生产出的咖啡和野生麝香猫生产的咖啡还是一样的吗？
这就是我亲眼在咖啡产地越南大叻见到的麝香猫，他们都被关在窄小笼子里，不再像野外生活一样拥有自由。
你以为他们用自由换来了衣食无忧，生活很快乐吗？



事实上，麝香猫是杂食动物，生活在野外的麝香猫除了吃咖啡果，还会吃各种鸟类、甲壳类，小形爬形动物，和多种果实与种子，丰富的食物种类，可以保证他们的营养均衡，身体健康。
不仅如此，野外和人工饲养时，他们吃到的果咖啡果也是不一样的。
在野外，麝香猫的嗅觉十分灵敏，他们总可以挑选到成熟度最好的咖啡果来吃。 而人工饲养时，咖啡果都是人们摘下来喂给他的，这些咖啡果并没有经过筛选， 而人们为了麝香猫可以吃下所有咖啡果，还会经常饿上他们一下，让他们不再挑食。
这就是上面那些养在笼子里的麝香猫拉出来的便便，可以看的出，这些咖啡豆紧密的挨在一起，他们除了人们提供给他们的咖啡，没有别的可吃。


这样饥一顿饱一顿，且没有什么别的食物可吃，胃肠里总是全部被难以全部消化的咖啡果填满时，他们就会经常生病。   为了给他们治病，抗生素经常被使用。
这样工业化产生出来的猫屎咖啡已和最早的野生麝香猫亲自挑选咖啡果拉下的便便相差甚远了。

除了猫屎咖啡，还有哪些便便咖啡？这些咖啡好喝吗？

因为猫屎咖啡在营销上大获成功，所以，商人们又开始开发各种其他品种的咖啡。
比如泰国的象屎咖啡和牛屎咖啡，越南的松鼠屎咖啡，巴西的鸟屎咖啡。 这些咖啡都是受到猫屎咖啡的影响而出现的。
但最重要的问题就是，野生麝香猫有着灵敏的嗅觉，会主动挑选最好的咖啡豆来吃，这本身就是自然筛选的过程，这些跟风而来的动物便便咖啡能做到吗？
象屎咖啡的生产者说他们是把咖啡果混合在甘蔗和香蕉中喂给大象的，而也有的知情人事则表示咖啡果是被灌进大象的胃里的，哪个会是真的？我不们不仿来分析一下。
众所周知，咖啡果并不是大象天然选择的食物，而且它们强大的臼齿真的可以把咖啡豆磨成碴碴。
这是美国史密森自然历史博物馆展示的非洲象的下颌，可以看到大象不只有长长的象牙，口腔内还有宽宽的磨牙。 也许完整的咖啡豆并不易消化，但对于大象来说，可是相当容易咀嚼。


而这是工人们在大象粪便里面挑选咖啡豆的场景，其他的食物都被咀嚼地粉碎，而只有咖啡豆是完好的，所以这是大象自己吃进嘴里去的还是直接灌进胃里的呢？


而猫屎咖啡的特殊风味，又是因为麝香猫的消化液中有一种特殊的酶，将长链结构的蛋白质分解成短链肽和氨基酸。 同时，麝香猫的生殖器官附近有独有的香腺可以分泌灵猫香，咖啡豆随粪便一起排出时会因为沾了这种灵猫香而多了一种独有的香气。
这些特点，其大象、牛、松鼠、鸟等动物并没有。这种品类众多的动物便便咖啡不过又是一次营销吧。

为什么没有狗屎咖啡和兔屎咖啡呢?   

这是一个非常值得引导小朋友思考的问题。
猫屎咖啡的出现，是因为麝香猫喜欢吃成熟的香香的咖啡果，而他们又不进行咀嚼，消化系统又不够强大，只能部份消化，所以咖啡豆可以整粒随便便被排出体外。
那么狗狗和兔兔能做到吗？
狗作为狼驯化而来的肉食动物，本来就对这种果实类的素食无感，想让他们吃咖啡果有点难。  同时，咖啡因和可可碱一样，同是甲基黄嘌呤类，会影响狗狗的心脏和神经中枢。 所以，生产狗屎咖啡，难度大，风险也太高了点。



吃肉才是我的本性啊

而兔子呢？ 小朋友如果去农场喂过小兔子，就可以发现，小兔子最喜欢的其实是萝卜白菜这种多汁的果蔬，咖啡果这种果肉薄，种子大的果实是他们喜欢的食物吗？
而且，小兔子吃东西的时候，是用强大的门齿啃咬食物的。那么咖啡果到了小免子嘴里，人们还能从兔子便便里找到完整的咖啡果吗？怕不是只能找到便便咖啡渣啦？



看看兔兔的大门牙

所以，没有狗屎咖啡，没有兔屎咖啡，可能商人们真的相过，但是效果不佳只能作罢。

看上去猫、狗、兔都是我们的宠物，都是差不多的；看上去只一个咖啡的品种，不会太深奥。但是仔细思考一下这个问题，可能涉及到动物的种类，食性，牙齿结构，消化系统，甚至营销手段和商业谎言等有趣的内容。
所以，孩子的每一个问题都值得认真的被对待，孩子的每一个问题，都是引导孩子思考，引导孩子认识这个世界的契机。
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我是喜欢陪娃一起读绘本，玩游戏，看展览，去旅行的 @陪玩妈妈贺小狗，让我们在陪娃的路上一起成长
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