#楼主# 2021-12-7

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吃东西一直都是人类发展很重要的一个驱动力。
很多美食都是无意间被发现的。
猫屎咖啡

印尼的苏门答腊岛盛产咖啡果。
当地有种野生的猫叫棕榈猫(俗称麝香猫),最大的爱好就是偷吃咖啡果,每到咖啡果成熟的时候就爬到树上先于岛民采摘成熟的咖啡果。
由于咖啡果长在高大的咖啡树上,这种猫呢又非常的灵活,岛民驱赶不及,导致当地的咖啡产量降低,岛民非常痛恨这种猫,但是也没多少办法。
有一天有一个岛民发现:
地上很多麝香猫的排泄物,竟有很多没有消化的咖啡豆,然后就把这些咖啡豆收集起来,做成了咖啡品尝。
然后发现,这种咖啡不但有糖浆般的粘稠,而且还有巧克力般的浓厚,入口香醇润滑。
原来,咖啡果在麝香猫的胃里面进行了发酵,破坏了蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,这样会让咖啡的涩味降低。
于是麝香猫就被大量的圈养,每天强迫吃大量的咖啡豆。猫屎咖啡名声大躁。

如何回答孩子「为什么有猫屎咖啡没有狗屎咖啡和兔屎咖啡」 ...-1.jpg
动物的咖啡,还有鸟屎咖啡、松鼠屎咖啡,比较出名的还有象屎咖啡。
象屎咖啡是被一个加拿大人整出来的,产地主要在泰国北部。

其实大象本身是不喜欢吃咖啡豆这种东西的,也是刻意的人工喂养。
咖啡豆进入大象体内, 会在消化系统里待17个小时,其中的蛋白质很大部分会被消化,所以咖啡的苦味就会变淡。
大约30多公斤的咖啡果,才会产生1公斤的象屎咖啡。

如何回答孩子「为什么有猫屎咖啡没有狗屎咖啡和兔屎咖啡」 ...-2.jpg
像狗屎咖啡,兔屎咖啡咖啡肯定也被很多人尝试过,估计效果差强人意,没有被广泛推广吧。
感谢阅读,我是 @奶爸视界,关注我,一起探讨孩子长大的那些事儿。
@知乎亲子
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天八部饶gc 发表于 2021-12-7 13:26:48
吃东西一直都是人类发展很重要的一个驱动力。
很多美食都是无意间被发现的。
猫屎咖啡

印尼的苏门答腊岛盛产咖啡果。
当地有种野生的猫叫棕榈猫(俗称麝香猫),最大的爱好就是偷吃咖啡果,每到咖啡果成熟的时候就爬到树上先于岛民采摘成熟的咖啡果。
由于咖啡果长在高大的咖啡树上,这种猫呢又非常的灵活,岛民驱赶不及,导致当地的咖啡产量降低,岛民非常痛恨这种猫,但是也没多少办法。
有一天有一个岛民发现:
地上很多麝香猫的排泄物,竟有很多没有消化的咖啡豆,然后就把这些咖啡豆收集起来,做成了咖啡品尝。
然后发现,这种咖啡不但有糖浆般的粘稠,而且还有巧克力般的浓厚,入口香醇润滑。
原来,咖啡果在麝香猫的胃里面进行了发酵,破坏了蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,这样会让咖啡的涩味降低。
于是麝香猫就被大量的圈养,每天强迫吃大量的咖啡豆。猫屎咖啡名声大躁。

如何回答孩子「为什么有猫屎咖啡没有狗屎咖啡和兔屎咖啡」 ...-1.jpg
动物的咖啡,还有鸟屎咖啡、松鼠屎咖啡,比较出名的还有象屎咖啡。
象屎咖啡是被一个加拿大人整出来的,产地主要在泰国北部。

其实大象本身是不喜欢吃咖啡豆这种东西的,也是刻意的人工喂养。
咖啡豆进入大象体内, 会在消化系统里待17个小时,其中的蛋白质很大部分会被消化,所以咖啡的苦味就会变淡。
大约30多公斤的咖啡果,才会产生1公斤的象屎咖啡。

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像狗屎咖啡,兔屎咖啡咖啡肯定也被很多人尝试过,估计效果差强人意,没有被广泛推广吧。
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因 5 岁女儿空间想象力不够,西安一爸爸用菜刀切土豆教女儿立体几何,父母在子女教育上还有哪些奇思妙想?995 赞同 · 104 评论回答995 赞同 · 104 评论回答如何跟孩子解释「为什么车不停到停车位上就会贴罚单呢」?4 赞同 · 3 评论回答4 赞同 · 3 评论回答当孩子问「城市是什么样的」该如何回答?42 赞同 · 11 评论回答42 赞同 · 11 评论回答当孩子问【为什么吹出来的气是凉的,而哈出来的气是热的?】我该怎么回答?7 赞同 · 4 评论回答7 赞同 · 4 评论回答如何向孩子解释「蚂蚁从高空落下来会被摔死吗」?3 赞同 · 0 评论回答3 赞同 · 0 评论回答@知乎亲子
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咸丰贝安堂 发表于 2021-12-7 13:27:10
猫屎咖啡又名麝香猫咖啡,最早产自印度尼西亚,是一种通过印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便产出的咖啡豆。
椰子猫爱吃咖啡果,在胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,排便时会将咖啡豆原模原样的拉出来,拉出的咖啡豆经过清洗、烘培之后,磨出的咖啡比原本的咖啡更加香醇,毫无苦涩之味。因此声名大噪,成为世界上最昂贵的咖啡品种之一。
看到这个问题我也好奇,以上是我度娘的结论,有点那啥。

如何回答孩子「为什么有猫屎咖啡没有狗屎咖啡和兔屎咖啡」 ...-1.jpg
为什么没有狗屎咖啡和兔屎咖啡呢?因为没有吃咖啡果的狗和兔,即便有,也不一定能拉出完整的咖啡豆,更别提香醇的味道了。
解释到这里,小朋友应该都明白了。
哇!这猫好厉害!这应该是小朋友接下来的反应。别只顾着赞叹,我很庆幸狗和兔或别的动物拉不出咖啡豆。不然很有可能重复麝香猫的悲惨一生。
麝香猫食量很小,每次只吃几颗最好最美味的咖啡豆。人类为了商业利润,将大量麝香猫关在笼子里,每天只喂食大量的咖啡豆,其他都不给吃,单一的进食不能提供充足的营养;而不进食咖啡豆,就会遭受狠狠地鞭打;大量的进食咖啡豆,对胃和肠道造成极大的伤害,非常多的麝香猫因为消化系统和肠道系统的疾病而死亡。
极其悲惨!
顺便吐槽一下,第一个发明猫屎咖啡的人真的是重口味哈!
而人类为追求美味(利润),手段不仅登峰造极,甚至令人发指!
突然想起综艺《奇遇人生》中,那只大象每晚都会做噩梦、尖叫,原因就是他曾亲眼目睹自己的母亲倒在身旁,象牙被割走,他这一生都生活在这折磨的回忆中。
所以,在告诉孩子猫屎咖啡的答案后,同时也得让他明白,虽然猫屎咖啡美味,但是以虐待、残害动物为代价而获取,是应该被抵制的。也越来越多人不认可。
其他咖啡品种也有很多美味的呀!
我们普通人除了自身爱护动物,还能做点什么呢?!也许就是从日常的行为习惯中引导孩子爱护动物。

如何回答孩子「为什么有猫屎咖啡没有狗屎咖啡和兔屎咖啡」 ...-2.jpg

  • 教孩子认识动物,以及各类动物对人的危险程度,但并不定义好或坏;
  • 看拟人化的动物绘本或动画,让孩子认识动物可爱的一面;
  • 带孩子去动物园,把现实和动画绘本中的动物对应起来;
  • 有条件或喜欢养动物的家庭,可以养猫、狗或金鱼什么的,让孩子参与喂食,培养孩子对小动物的感情;
  • 孩子心情不好,甚至生气时,告诉他不能把小动物当出气筒,随便打或者踹;
  • 养的宠物不幸死了,不要编理由瞒孩子,直接告诉他,甚至可以让孩子亲手埋葬,虽然心里难受,但会让他明白生命的珍贵;
  • 宰鸡杀鸭等菜市场少做逗留,或者不去。
孩子其实是最有爱心的,从小给予他爱,引导他爱,那份爱会支撑他,也支撑他最后的底线。
我是一枚妈妈,一位70后高龄妈妈,关注家庭教育,陪孩子健康成长!
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夜非语 发表于 2021-12-7 13:27:29
告诉宝贝,不是所有的猫都会吃咖啡果或者有机会吃到咖啡果。所谓的猫屎咖啡是生活在印尼的麝香猫吃完咖啡果后粪便里存在的咖啡豆。
这里有几个条件要满足:
1.这种猫生活在咖啡产区;
2.它喜欢以咖啡果为食物;
3.它自己可以跳到咖啡树上去采咖啡果。虽然现在也有人工喂养的,但猫屎咖啡被发现的时候是完全野生的。
4.猫屎咖啡之所以名声大噪,跟麝香猫分泌麝香密不可分,所以不是所有小动物都可以做“天然咖啡发酵器”的。
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云起兮衣飞扬 发表于 2021-12-7 13:27:57
因为被抓去做猫屎咖啡的麝香猫很惨,被关在笼子里每天只能吃咖啡果,不能吃别的,这样咖啡豆在肠胃里发酵,排出来就是猫屎咖啡。但是这样的环境,猫咪不能动弹,猫咪是杂食动物,长期下来都会生病,很严重的那种。
另:大部分卖的猫屎咖啡都是假的。
没有伤害就没有买卖,小朋友如果1周只吃苹果,就可以感受到猫屎咖啡的小猫咪的痛苦了,建议小盆友让幼儿园老师也一起尝试下~~~
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陈陈陈小妞1130 发表于 2021-12-7 13:28:30
宝宝,你的问题太棒了!
这个问题,爸妈也不知道呢!
我们一起,寻找答案。
家长行为,对孩子影响深远。
真诚!不知道就是不知道。
更重要:一起寻找答案。爸爸妈妈必须说到做到。
例如,鹏鹏的爸妈都是忙于事业的公司领导。平时,每周陪鹏鹏吃一顿晚饭,鹏鹏就是那个“十万个为什么”的提问者,问题一连串,多得不行。
妈妈与鹏鹏约定:这些问题很棒,用本子记录好,周末我们一起去图书馆找答案。
如此约定,解决问题自己找答案,交会鹏鹏很好的操作技巧。
当然,周末去图书馆找答案,爸妈必须执行到位。
反复如此操作,鹏鹏的自主学习能力变得很好了,后来成为了学霸。
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江南保守主义司 发表于 2021-12-7 13:28:50
很讨厌这个问题。
猫屎咖啡是营销炒出来的,把麝香猫关起来,只给它吃咖啡豆,最后取它排泄出来的肠胃里发酵过的豆子。
这个产业催生出了大量的野生动物非法捕猎组织,先不说人不人道的问题,咖啡豆的生长对海拔要求很高,南亚那个地方本来就没什么大高原,出口的精品咖啡豆质量参差不齐,且有猫屎咖啡这种营销炒作产品收智商税。
蓝山、瑰夏,有那么多奢侈精品豆不选,非要去搞这种极不人道又智商税的咖啡豆,我很不理解。
而且国内的猫屎咖啡门店早在五六年前就直线下滑萎缩,也不知道大家从哪知道这个破玩意的。
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八神霜烈 发表于 2021-12-7 13:28:55
其实猫屎咖啡是麝香猫消化过的咖啡果提炼出来的咖啡,虽然没有狗屎咖啡和兔屎咖啡,可是现在有人工养殖的象屎咖啡,同理也是把咖啡果加入到大象的食物中,等它消化过后,从里面提取出来,不过这是比较残忍的事情,大象的食物是比较广泛的,有些人为了象屎咖啡给大象吃无数的咖啡果,对大象的身体危害是比较大的。
  每一样像猫屎咖啡和象屎咖啡之类的产品,都是比较残忍的操作,如果可以的话,喝其他的咖啡味道也差不多,都是咖啡提取物,没必要那么麻烦。(个人观点,不喜勿喷)
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887c68bafc3c 发表于 2021-12-7 13:29:08
这是一个很好的话题,它关联到了环境的和谐相处:为什么渡渡鸟只吃卡伐利亚村果、考拉吃桉树叶、熊猫吃竹子。它与当时当地的环境,和动物无奈的选择有关。假如那个猫有更好的吃,也未必吃咖啡果。所以我们要爱护环境,保持生物多样。
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123457399 发表于 2021-12-7 13:29:36
此猫非彼猫,这个猫屎咖啡的猫是麝香猫,但是我只听说过麝香猫,还第一次听说麝香狗,麝香兔呢,对,兔子的确吃自己的粪便,但是它那样只是为了吸收没被吸收的营养,狗就不用说了
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