宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？

我是菜妈李靓莉，关于辅食添加的问题，我做过很多合辑，米糊、烂粥还有米油，一直是很多新手妈妈纠结的问题，今天菜妈主要就来说道说道米糊和烂粥~
我们总是很是重视宝宝是否缺钙，甚至一些不是因为缺钙的造成现象都归结于是缺钙的原因，比如说：出牙晚、长牙慢、枕秃、夜惊夜醒、走路晚，走不稳、出汗多、个子矮、骨密度检测缺钙、微量元素检测、肋骨外翻、囟门闭合晚等等，真是一言不合就是缺钙。
但是有一种营养素也跟宝宝的智力发育密切相关，它非常容易缺乏但却总是被忽略，那就是铁。
缺铁不仅让宝宝免疫力下降，容易生病，而且还会影响体格发育。
更重要的是，会对孩子的大脑认知功能，造成不可逆转的损伤。
宝宝在4-6月时从妈妈身体中带来的铁储存会消耗殆尽，这时候需要摄入高铁食物丰富铁储量。
铁强化米粉在普通米粉的基础上强化了铁元素，为了给4~6个月后婴幼儿体内铁储备耗尽作为补充。
同时米粉本身可以冲配成稀薄的，稠厚的各种粘稠度，有助于婴幼儿对辅食性状的需要，并且米粉本身非常容易消化，对于初次接触除奶以外食物的宝宝尤其适合。
粥则是将大米反复滚煮后形成的带小颗粒半流质食物，本身这种性状便不适合做为第一口辅食食用，加上大米本身是贫铁食物，也不能满足宝宝对铁的需求。
除此以外，粥是能量密度非常低的食物，同样体积的粥和米粉冲调后的米糊，粥所能提供的能量要远低于米糊的，更不用谈烧粥后的米汤水了。
因此，辅食初期，铁强化米粉更适合宝宝。
当然辅食添加的中后期，宝宝可以从其它食物中获取到铁，例如红肉、动物肝脏等，此时我们可以在纯大米煮的粥里，加入肉末、菜末、蛋花等来提高粥的营养价值，这时候这种混合食物的粥就更适合宝宝啦。
在选择高铁米粉时我们需要注意些什么呢？

1、选国产的好还是进口的好？
建议刚开始添加辅食的宝宝，优先考虑全进口的铁强化米粉（并不是崇洋媚外，只是国标真太低了啊）。
不同国家的铁强化米粉需要符合当地国家的标准，由于不同国家的标准不同，故其中的铁含量也不同。一般来说国产和正规进口的国行强化米粉中铁含量要比进口的低，（因为需要符合国标呀），有些铁含量甚至相差数10倍。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-1.jpg

如果无法购买到足够令你放心的进口铁强化米粉，家长最起码应该给宝宝食用中文标签的铁强化米粉，而非那些没有强化铁元素的农家研磨大米粉。
同时，注意及时添加含血红素铁丰富的红肉、动物肝脏等食材。
2、有必要买有机米粉吗？
有机食品并不一定是更安全、更健康的选择。有机农业是指不使用化肥和化学农药的农业（就是不使用人工合成的农药），但是可以使用有机农药呀，比如人和动物的粪便经过发酵无害化处理变成的肥料。那这个过程中也可能存在寄生虫、致病菌污染。所以不要盲目迷信有机食品，如果你喜欢，当然可以多花点银子啦。
3、不同米粉段数怎么选？
高铁米粉的分段其实是厂家自己制定的，大部分是根据原料种类来定的。

比如：
1段：就是单一原料的米粉，最常见的就是纯大米米粉、糙米米粉、燕麦米米粉；
2段：除了含有大米外还会添加少量杂粮粉，也有加各种水果粉、蔬菜粉的，比如香蕉米粉、苹果米粉等；
3段：在2段的基础上添加一些极小的食材颗粒（果干、燕麦片等等），或是原料种类在3种或以上的，如混合谷物米粉、草莓香蕉燕麦米粉等等。（有些可能还有4段米粉）

刚开始添加建议选择单一食材的米粉，便于观察是否有过敏症状。之后怎么选择其实也没太大所谓啦！
吃米粉时的常见问题

1、到底要给宝宝吃多少米粉？
很多妈妈都特别纠结孩子要吃多少米粉，尤其是第一次吃的时候简直是世界难题！
根据美国儿科学会&中国营养学会的建议，第一次给宝宝吃米粉可以准备1-2勺干米粉，加入适量的母乳、配方奶或水，调成勺子舀起不会很快滴落的状态。
调好的米粉，给宝宝吃1-4勺左右，并观察宝宝的反馈。每天的米粉量可以是25g左右。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-2.jpg

2、米粉冲的稀稠怎么掌握？
刚开始加米粉，应该调到要勺子舀起不会很快滴落的状态，如下图所示。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-3.jpg

太稀水分太多，营养密度比较低，难以保证宝宝获得足够营养；
太稠米粉太多，对第一次吃辅食的宝宝来说，吞咽有困难，不利于初尝辅食的宝宝接受新的食物。

一般按照米粉包装上说明书来冲泡就好了，当然，要随着宝宝的反应，由稀到稠，逐渐增加稠度和其他食材。
3、用什么温度水冲米粉，可以用奶冲吗？
不同米粉，背后冲调温度的说明不太一样，所以大家会比较困扰~
个人经验是40℃左右都可以冲调开，不过处女座的妈妈按照买到的米粉说明来冲调就肯定没错啦。
水、母乳、配方奶，只要可以冲调成合适的性状，都是可以用的。
如果宝宝奶喝的有点少，可以选择用奶冲调，悄咪咪增加一些奶量，对刚开始吃米粉的宝宝来说，用奶冲米粉也会增加宝宝对米粉的好感。
4、米粉可以加糖加盐吗？
的确米粉淡而无味，但是这才是食材本身的味道，没味道≠宝宝不爱吃。1岁内的宝宝不需要添加糖、盐等调味品，包括蜂蜜、糖浆、果汁、儿童酱油等其他风味来源。
过多添加糖的摄入，会增加龋齿、肥胖的风险。如果米粉的配料表中有『白砂糖』（排名越靠前，添加量越多），也不建议选购。
菜妈这里有一份无糖米粉清单可以参考~

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-4.jpg

那图片内容有限，菜妈之前关于米粉的清单文章贴上来~戳进来看一看啦~
5、只吃高铁米粉就够了吗？
高铁米粉只是众多食物中的一种，主要提供碳水化合物和一小部分非血红素铁。如果只吃米粉，根本无法满足全部营养需求。所以在宝宝适应米粉之后，就应该尽快添加肉类、蔬菜、水果等其他食材。
6、高铁米粉要吃到什么时候，可以一直吃高铁米粉吗？
其实宝宝吃米粉的阶段不会很长，当宝宝已经可以从其他食材中获得足够的铁，米粉就可以被其他主食所替代了，也就变得可有可无啦。
比如，当宝宝已经可以每天吃30-50g的红肉，每周可以吃1-2次动物肝脏和血制品，这个时候他的主食就可以是粥、面、馒头、包子、红薯、土豆、南瓜等，不一定是米粉咯。（如果需要出门，米粉携带还是比较方便的）
有的妈妈说米粉营养丰富，可以一直吃下去吧？其实米粉再怎么强化营养素，也只是主食的一种，而且它终究都是糊糊状的。
随着宝宝月龄增加，辅食的性状也应该由细到粗，逐渐增加小颗粒的性状，帮助锻炼咀嚼和吞咽能力。
8个月开始宝宝就可以试试稠粥、烂面这样「半流质」的食物，并且增加各种剁碎的菜末、肉末啦！

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-6.jpg

米粉怎么吃~菜妈这么贴心必须也给大家整理好了的呀~

高铁米粉是宝宝辅食添加初期最适合的第一辅食之一，因为符合高铁、易消化、冲调方便的特点。但是米粉也只是宝宝初尝人间美味的过渡食物，虽然非常重要，但毕竟也功能有限，宝宝适应米粉后尽快给宝宝丰富餐桌，逐渐添加更多的食材。
关于米粉和米糊，今天就聊到这里，最后菜妈还想再多说一点关于米油的事，好多老人对米油很是推荐，认为营养丰富是一碗粥的精髓，这里菜妈要辟谣啦~
所谓的 「米油」是民间对于煮好的粥表面那层稠厚粘液的称呼。其实米油和油毫无关系，除了水分外主要就是碳水化合物，和粥也没有什么本质差别。那为什么煮好的粥会有这么一层奇特的粘稠物质呢？
大米或小米这类谷类，主要以直链淀粉为主。在反复滚煮米粒的同时，水分渗透进米粒中，直链淀粉不断膨胀，直至淀粉颗粒间的分子链断开。
简而言之就是：米粒中的直链淀粉颗粒被部分融化了。
没有融化的米粒沉淀下去，而融化了的就浮在表面，就形成了所谓的 「米油」。
而煮好的粥如果冷却下来，表面的米油又会重新凝结，最表面那层冷却的快就会出现所谓的 「米皮」。
（没听懂没关系，跳过就好了）
米油的确非常容易消化，因为主要成分就是水以及融化了的淀粉颗粒，几乎不需要宝宝咀嚼就能直接吞下去。但是米油或米皮的营养密度比粥更低，长期以此为有营养的食物是非常不可取的哦。
就酱就酱~
我是菜妈李靓莉~
又是爱满满的一天~
昨日新型冠状病毒肺炎病例上海零增加呀~开心~
全国病例增加数也在明显下降！
武汉加油~

阅读全文

开心每一天 · 发表于 2021-9-26 19:34:39

我是菜妈李靓莉，关于辅食添加的问题，我做过很多合辑，米糊、烂粥还有米油，一直是很多新手妈妈纠结的问题，今天菜妈主要就来说道说道米糊和烂粥~
我们总是很是重视宝宝是否缺钙，甚至一些不是因为缺钙的造成现象都归结于是缺钙的原因，比如说：出牙晚、长牙慢、枕秃、夜惊夜醒、走路晚，走不稳、出汗多、个子矮、骨密度检测缺钙、微量元素检测、肋骨外翻、囟门闭合晚等等，真是一言不合就是缺钙。
但是有一种营养素也跟宝宝的智力发育密切相关，它非常容易缺乏但却总是被忽略，那就是铁。
缺铁不仅让宝宝免疫力下降，容易生病，而且还会影响体格发育。
更重要的是，会对孩子的大脑认知功能，造成不可逆转的损伤。
宝宝在4-6月时从妈妈身体中带来的铁储存会消耗殆尽，这时候需要摄入高铁食物丰富铁储量。
铁强化米粉在普通米粉的基础上强化了铁元素，为了给4~6个月后婴幼儿体内铁储备耗尽作为补充。
同时米粉本身可以冲配成稀薄的，稠厚的各种粘稠度，有助于婴幼儿对辅食性状的需要，并且米粉本身非常容易消化，对于初次接触除奶以外食物的宝宝尤其适合。
粥则是将大米反复滚煮后形成的带小颗粒半流质食物，本身这种性状便不适合做为第一口辅食食用，加上大米本身是贫铁食物，也不能满足宝宝对铁的需求。
除此以外，粥是能量密度非常低的食物，同样体积的粥和米粉冲调后的米糊，粥所能提供的能量要远低于米糊的，更不用谈烧粥后的米汤水了。
因此，辅食初期，铁强化米粉更适合宝宝。
当然辅食添加的中后期，宝宝可以从其它食物中获取到铁，例如红肉、动物肝脏等，此时我们可以在纯大米煮的粥里，加入肉末、菜末、蛋花等来提高粥的营养价值，这时候这种混合食物的粥就更适合宝宝啦。
在选择高铁米粉时我们需要注意些什么呢？

1、选国产的好还是进口的好？
建议刚开始添加辅食的宝宝，优先考虑全进口的铁强化米粉（并不是崇洋媚外，只是国标真太低了啊）。
不同国家的铁强化米粉需要符合当地国家的标准，由于不同国家的标准不同，故其中的铁含量也不同。一般来说国产和正规进口的国行强化米粉中铁含量要比进口的低，（因为需要符合国标呀），有些铁含量甚至相差数10倍。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-1.jpg

如果无法购买到足够令你放心的进口铁强化米粉，家长最起码应该给宝宝食用中文标签的铁强化米粉，而非那些没有强化铁元素的农家研磨大米粉。
同时，注意及时添加含血红素铁丰富的红肉、动物肝脏等食材。
2、有必要买有机米粉吗？
有机食品并不一定是更安全、更健康的选择。有机农业是指不使用化肥和化学农药的农业（就是不使用人工合成的农药），但是可以使用有机农药呀，比如人和动物的粪便经过发酵无害化处理变成的肥料。那这个过程中也可能存在寄生虫、致病菌污染。所以不要盲目迷信有机食品，如果你喜欢，当然可以多花点银子啦。
3、不同米粉段数怎么选？
高铁米粉的分段其实是厂家自己制定的，大部分是根据原料种类来定的。

比如：
1段：就是单一原料的米粉，最常见的就是纯大米米粉、糙米米粉、燕麦米米粉；
2段：除了含有大米外还会添加少量杂粮粉，也有加各种水果粉、蔬菜粉的，比如香蕉米粉、苹果米粉等；
3段：在2段的基础上添加一些极小的食材颗粒（果干、燕麦片等等），或是原料种类在3种或以上的，如混合谷物米粉、草莓香蕉燕麦米粉等等。（有些可能还有4段米粉）

刚开始添加建议选择单一食材的米粉，便于观察是否有过敏症状。之后怎么选择其实也没太大所谓啦！
吃米粉时的常见问题

1、到底要给宝宝吃多少米粉？
很多妈妈都特别纠结孩子要吃多少米粉，尤其是第一次吃的时候简直是世界难题！
根据美国儿科学会&中国营养学会的建议，第一次给宝宝吃米粉可以准备1-2勺干米粉，加入适量的母乳、配方奶或水，调成勺子舀起不会很快滴落的状态。
调好的米粉，给宝宝吃1-4勺左右，并观察宝宝的反馈。每天的米粉量可以是25g左右。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-2.jpg

2、米粉冲的稀稠怎么掌握？
刚开始加米粉，应该调到要勺子舀起不会很快滴落的状态，如下图所示。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-3.jpg

太稀水分太多，营养密度比较低，难以保证宝宝获得足够营养；
太稠米粉太多，对第一次吃辅食的宝宝来说，吞咽有困难，不利于初尝辅食的宝宝接受新的食物。

一般按照米粉包装上说明书来冲泡就好了，当然，要随着宝宝的反应，由稀到稠，逐渐增加稠度和其他食材。
3、用什么温度水冲米粉，可以用奶冲吗？
不同米粉，背后冲调温度的说明不太一样，所以大家会比较困扰~
个人经验是40℃左右都可以冲调开，不过处女座的妈妈按照买到的米粉说明来冲调就肯定没错啦。
水、母乳、配方奶，只要可以冲调成合适的性状，都是可以用的。
如果宝宝奶喝的有点少，可以选择用奶冲调，悄咪咪增加一些奶量，对刚开始吃米粉的宝宝来说，用奶冲米粉也会增加宝宝对米粉的好感。
4、米粉可以加糖加盐吗？
的确米粉淡而无味，但是这才是食材本身的味道，没味道≠宝宝不爱吃。1岁内的宝宝不需要添加糖、盐等调味品，包括蜂蜜、糖浆、果汁、儿童酱油等其他风味来源。
过多添加糖的摄入，会增加龋齿、肥胖的风险。如果米粉的配料表中有『白砂糖』（排名越靠前，添加量越多），也不建议选购。
菜妈这里有一份无糖米粉清单可以参考~

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-4.jpg

那图片内容有限，菜妈之前关于米粉的清单文章贴上来~戳进来看一看啦~
「无糖」铁强化米粉，最全的清单就在这里啦！5、只吃高铁米粉就够了吗？
高铁米粉只是众多食物中的一种，主要提供碳水化合物和一小部分非血红素铁。如果只吃米粉，根本无法满足全部营养需求。所以在宝宝适应米粉之后，就应该尽快添加肉类、蔬菜、水果等其他食材。
6、高铁米粉要吃到什么时候，可以一直吃高铁米粉吗？
其实宝宝吃米粉的阶段不会很长，当宝宝已经可以从其他食材中获得足够的铁，米粉就可以被其他主食所替代了，也就变得可有可无啦。
比如，当宝宝已经可以每天吃30-50g的红肉，每周可以吃1-2次动物肝脏和血制品，这个时候他的主食就可以是粥、面、馒头、包子、红薯、土豆、南瓜等，不一定是米粉咯。（如果需要出门，米粉携带还是比较方便的）
有的妈妈说米粉营养丰富，可以一直吃下去吧？其实米粉再怎么强化营养素，也只是主食的一种，而且它终究都是糊糊状的。
随着宝宝月龄增加，辅食的性状也应该由细到粗，逐渐增加小颗粒的性状，帮助锻炼咀嚼和吞咽能力。
8个月开始宝宝就可以试试稠粥、烂面这样「半流质」的食物，并且增加各种剁碎的菜末、肉末啦！

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-6.jpg

米粉怎么吃~菜妈这么贴心必须也给大家整理好了的呀~

高铁米粉是宝宝辅食添加初期最适合的第一辅食之一，因为符合高铁、易消化、冲调方便的特点。但是米粉也只是宝宝初尝人间美味的过渡食物，虽然非常重要，但毕竟也功能有限，宝宝适应米粉后尽快给宝宝丰富餐桌，逐渐添加更多的食材。
关于米粉和米糊，今天就聊到这里，最后菜妈还想再多说一点关于米油的事，好多老人对米油很是推荐，认为营养丰富是一碗粥的精髓，这里菜妈要辟谣啦~
所谓的 「米油」是民间对于煮好的粥表面那层稠厚粘液的称呼。其实米油和油毫无关系，除了水分外主要就是碳水化合物，和粥也没有什么本质差别。那为什么煮好的粥会有这么一层奇特的粘稠物质呢？
大米或小米这类谷类，主要以直链淀粉为主。在反复滚煮米粒的同时，水分渗透进米粒中，直链淀粉不断膨胀，直至淀粉颗粒间的分子链断开。
简而言之就是：米粒中的直链淀粉颗粒被部分融化了。
没有融化的米粒沉淀下去，而融化了的就浮在表面，就形成了所谓的 「米油」。
而煮好的粥如果冷却下来，表面的米油又会重新凝结，最表面那层冷却的快就会出现所谓的 「米皮」。
（没听懂没关系，跳过就好了）
米油的确非常容易消化，因为主要成分就是水以及融化了的淀粉颗粒，几乎不需要宝宝咀嚼就能直接吞下去。但是米油或米皮的营养密度比粥更低，长期以此为有营养的食物是非常不可取的哦。
就酱就酱~
我是菜妈李靓莉~
又是爱满满的一天~
昨日新型冠状病毒肺炎病例上海零增加呀~开心~
全国病例增加数也在明显下降！
武汉加油~

纳闷的鹰放 · 发表于 2021-9-26 19:35:28

区别一：就是配方米粉强化了一些营养物质，而大米相对来说，是精制谷物，基本来说是一种纯能量物质。
区别二：冲调非常方便，也非常适合宝宝吞咽，而熬米粥不仅费劲还不够细腻（当然，有工具打成泥的话不存在），不适合初期一开始给宝宝吃。
第二点好理解，所以重点讨论第一点。
先指出目前普遍存在的问题：没有弄清楚米粉的角色定位，要不就是过誉，要不就是过贬。
而要知道米粉究竟有什么作用，就要弄清楚问题的本质。
一、米粥和配方米粉的区别，比一比就知道了。

由于配方米粉是熟化的，大米是生的，粥的水份比例也不尽相同，所以比较不能单纯按食物重量来计算，因此此处按照热量单位来对比。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-1.jpg

图中有颜色的部分就是两者的差别。
二，这种区别对于宝宝整体的营养来看有多大的意义。

我们在衡量一种食物的营养价值时，不仅要关注食物本身的营养成分，更重要的一点还是要看一看它在整体饮食中的贡献。
就以大家最关心的铁举例。

初添辅食的宝宝急需补充含铁丰富的辅食，因为母乳含铁量是很少的，4-6个月之前宝宝的铁主要依靠在妈妈肚子里储存的铁，而之后便逐渐消耗殆尽了。常见补铁最理想的食物包括猪肝、肉尤其是红肉（牛、猪、羊）以及铁强化米粉。
配方米粉的一个优势所在，就是强化了少量的铁。
但是，仔细比较一看，宝宝的铁参考摄入量是10mg每天，按照国标米粉的含铁量，加上宝宝初期辅食吃的很少，其实能补充的铁总量很少。
所以，不要神话铁强化米粉（当然有些海淘版含量很高，补铁效果可能更好一些）。配方米粉只是辅食的一部分，作为初期的食物，是比较理想的选择。其他添加的营养素也是一个道理。
------分割线------
我的建议，配方米粉比单纯米粥还是要优秀一些的，除了铁、锌、钙等有一定优势，维生素B2的添加也算一个亮点，因为中国居民主要的维生素B2来源就是谷物和蔬菜，但是精加工谷物，比如白大米，就损失掉了绝大部分维生素B2。
但是买米粉完全没必要在各种产品中挑花了眼，什么一段、二段的完全是商家为了卖米粉造出的概念，国家针对配方谷物粉只有一个标准，在选择时注重无糖原味的就好了。
关于熬烂的粥，如果想给宝宝吃，也可以放心地让宝宝吃，不好吞咽，用料理机打成糊就好了，但是请及时给宝宝添加其它含铁丰富的辅食。有的人认为熬烂的粥太稀了，能量密度小，这的确是个问题，大家注重随着宝宝适应吞咽，及时增加浓稠度就好了，不要太稀的米粥，也不要只吃米粥，尤其是不要单单吃米粥吃很多、吃很久。
纯母乳喂养6个月的宝宝，尤其要注意及时添加铁，可选择肝粉、红肉泥，比起粥，建议选择铁强化米粉，或者有条件的话可以考虑购买美版高铁米粉。
关于国标米粉和美版高铁米粉，我有过详细的介绍。
国标米粉的铁含量为什么较低？最后，最重要的是：不管大家选择什么，都要及时让宝宝及时添加高铁食物，积极尝试各种丰富多样的食物，肉类、蔬菜、水果、蛋类、谷物类等各种食物都要逐渐安排起来了。米粥和配方米粉都只是一种谷物类主食，不能满足宝宝日益增长的各种营养需求。不管是铁元素，还是其它各种营养素，都需要依靠多样化辅食的添加，比如蔬菜中的维生素C有利于促进铁的吸收。
人天生是一种杂食动物，各种营养素不能单一的来看，而添加辅食的目的就是让宝宝从单纯母乳过渡到和成人一样的饮食。
参考
1.美国农业部食物成分数据中心。
2.中国居民膳食营养素参考摄入量2013
3.GB 10769-2010 食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品

悠闲619 · 发表于 2021-9-26 19:35:42

看看视频了解一下。免力高，专为中国儿童定制的益生菌产品！！免力高，专注于育儿知识分享，避免你下次找不到我，记得加个关注哦，喜欢我的内容一定要点赞+收藏！

532190 · 发表于 2021-9-26 19:36:14

宝宝第一次加辅食，大多会建议吃配方米粉，但是为什么？
其实，不吃配方米粉也可以，但要知道应该吃什么。
第一口辅食吃什么

准确来说，宝宝第一次加辅食，是应该加含铁量高的泥糊状食物。
配方米粉不仅含铁量高，也是非常细腻的泥糊状食物，完全符合宝宝的第一口辅食的概念，关键是，它的口感也很好，宝宝更容易接受。
而且，冲调起来也方便，还很细腻，对家长来说，也是非常合适的。
所以，把米粉作为宝宝的第一口辅食，目前来看，是很合理的。
自己熬的粥可以吗

我们先来看下两个营养成分
这是大米的营养成分表，图片来自《中国食物成分表标准版》
每100克铁含量只有1.1毫克

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-1.jpg

这是某个配方米粉的营养成分表
每100克含铁量是5.8毫克

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-2.jpg

大米中最主要的问题是，铁含量太低。
这个时候5克米熬出来的粥，宝宝都吃不完，而5克米粉冲泡出来，还是相对好接受一些。
这样算下来，配方米粉在补铁方面是比自己熬烂的粥，有很大的优势的。
所以，刚添加辅食的时候，一般不建议用粥来代替配方米粉。
但是等宝宝可以接受肉蛋菜等各种食材的时候，也可以从这些食材中获得相当多的铁，米粉的地位就没有那么重要了，不用长时间的一直吃米粉。
米粉怎么冲调

关于宝宝米粉怎么冲，家长主要疑惑的点是：米粉的稀稠度怎么把握？
每种产品的吸水性不一样，所以用多少水冲并不太固定，还是要看最终冲调的状态。
6个月的时候，一般是这样的，滴落比较缓慢，是吃进去而不是喝进去的。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-3.jpg

七个月的时候，可以像下面这样，不容易滴落的状态。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-4.jpg

然后，下面这两种可以了解一下
第一次吃的话，可以稀一点，像这样，滴落速度快一点，这种其实挺稀的，宝宝接受的话，直接冲调成上面6个月时候的状态也可以。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-5.jpg

但是下面这种的话，就太稀了，有点不太合适了，因为这种是可以直接喝下去的，而不是吃进去的。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-6.jpg

但是，每个宝宝的接受度是不一样的，还是要以宝宝的接受度为准。
最后，注意一点，米粉放水搅拌均匀之后，要放置一段时间，等水和米粉充分融合之后，才是最后的状态。
这个月龄一次冲多少，吃多少，都没有太大关系，主要是尝试，让宝宝接受辅食，养成好的辅食习惯。
学会观察宝宝反应，了解宝宝需求，不要强迫，不要哄喂逗喂，每次坐餐椅，吃辅食的时候尽量保持气氛愉悦，不要焦虑，让宝宝感受到吃辅食是一件愉快的事情，这样更容易让宝宝顺利渡过整个辅食期。
为了多吃两口就各种哄骗逗喂，趁宝宝不注意塞进去的，后期很有可能是造成宝宝对辅食兴趣不大，不愿意吃的现象，养成好习惯，要比有了坏习惯再去改正要容易的多。

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-7.jpg

如果实在焦虑，想要个具体的操作方式，可以这样来做。
刚开始添加的时候，可以准备1勺干米粉，加入适量的温开水，调成合适的糊状。
盛干米粉的勺，就是买米粉的时候送的那种小勺子，和奶粉勺差不多，实在没有用奶粉勺大概量一下，都没有也没关系，大致倒点也行，主要是宝宝第一次吃1勺就差不多了，便于参考。
调好的米粉，先用宝宝吃饭的小勺子，盛1-2勺，看宝宝的反应，如果不喜欢，不愿意吃，也不要勉强，明天再试。
更具体的内容，可以参考
点妈辅食：6个月宝宝米粉怎么冲，一次吃多少？一天吃几次？关于宝宝米粉的难题，答案都在这了！第一次辅食怎么加

说下大致的辅食添加方式
米粉连吃3天，没有过敏反应，可以加其他蔬菜肉类水果等。
其他食材的添加没有特定顺序，先加蛋，先加肉，先加蔬菜，都可以。
但是，最好在第一个月的时候，就把肉蛋水产蔬菜水果等种类添加齐全，合理搭配。
再提醒一下，肉不用等到7个月，蛋不用等到8个月，6个月的时候，我们平常吃的那些食材，都可以给宝宝尝试了。
所以，宝宝6个月能吃胡萝卜吗，能吃南瓜吗，能吃全蛋吗，能吃鱼吗？
这些就不是什么问题了，答案很简单，就是可以吃，注意搭配，种类丰富一些，不要长期只吃一种食物就可以了。
每种新食物连吃三天，确定没有过敏反应，再加另一种新食物。
记住，是每种新食物，不是每种做法连吃3天。
比如，南瓜，今天南瓜米糊；
明天南瓜蒸的软烂一点，做手指食物，或者直接吃南瓜泥；
后天和吃过的其他食材一起，比如已经吃过猪肉，那就猪肉南瓜米糊，完全可以的。
我知道很多餐单上，都是一种做法连着写3天，比如南瓜米糊连吃3天，甚至1岁了，餐单上还是一种做法连吃3天。
这种真的只是写起来方便而已，没有其他意思，就是偷懒，我也很想这样写，特省事。
这样吃，大概率是会腻的，我自己的话，有时间的情况下，同一种做法，一周内不会出现两次，因为真的不想吃第二次，没时间嘛，那就怎么方便怎么来吧，稍微换一下还是可以做到的。
更具体的内容，可以参考
点妈辅食：宝宝第一次辅食怎么加？实用辅食经验分享，手把手教你做辅食！我是 @点妈辅食，不贩卖焦虑，只讲实用干货的全职妈妈。
关于宝宝辅食添加的问题，我已经写了100+文章，收获了1W+收藏。
关注公众号“点妈辅食”，领取宝宝每日餐单和辅食食谱，获取最新辅食知识。

最凉不過人心 · 发表于 2021-9-26 19:37:13

你的配方米糊我默认为高铁米粉。
如果是奶粉宝宝，没什么区别。
如果是纯母乳喂养的宝宝，区别很大。纯母乳喂养的宝宝在4-6个月，可能会出现缺铁的情况。所以在添加辅食的时候要注意含铁量。高铁米粉就是很好的选择。但是刚开始吃辅食的宝宝，吃得比较少，及时添加红肉也是非常好的选择。如果食补不够的话，需要考虑补充铁剂。

乱花飞絮里该 · 发表于 2021-9-26 19:37:22

婴儿米粉是一种类似于奶粉的产品，专门针对新生婴儿牙齿没有发育起来的一种营养食物。米粥是将大米和小米煮熟以后，将大米和小米煮烂，形成米粥。米粥适用于新生婴儿牙齿已经发育了，能够自己咀嚼食物。婴儿米粉比较容易吞咽，婴儿米粥不容易吞咽。
婴儿米粉大多是在普通米粉的基础上添加了铁元素，因为宝宝时候体内储存的铁元素已经基本消耗完了，需要从食物中补充。婴儿米粉可以冲调成各种稀稠度，能适应宝宝对辅食的不同需求，而且米粉比较容易消化，对消化功能尚未发育完全的宝宝来说是很适合的。粥是大米经过长时间熬制之后形成的半流食，与婴儿米粉最大的区别是，粥中的铁元素含量很少，不能为宝宝补充铁元素，而且粥能提供给身体的能量是很低的，远远低于婴儿米粉能够提供的能量，不能满足宝宝生长发育的需求。
跟粥相比，婴儿米粉能够提供的营养更加全面，含有了婴儿成长需要的多种维生素和矿物质。而熬制的粥营养元素很少，由于婴儿的消化系统尚未发育完全，需要从较少的食物中获取较多的能量，婴儿米粉无疑是比粥好的选择。
如果简单地从字面上理解，婴儿米粉好像就是“米磨的粉”，但实际上，婴儿米粉是以大米为主要原料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。相比家庭自制的米粉或熬制的米粥，婴儿米粉的营养价值显然更高一些，能够更好地满足宝宝生长发育的营养需要。所以我们提倡，在经济条件允许的情况下，辅食添加首选婴儿米粉而不是家庭自制的米粉或米粥。

辉辉吖 · 发表于 2021-9-26 19:38:05

面对宝宝日益挑剔的口味，提高饭菜质量，注意营养搭配，掌握宝宝进食小窍门都是迫在眉睫的了。现在让我们来看看美食妈妈们的拿手绝活，各个都是宝宝的最爱。妈妈们快来学习一下，让你们的宝宝从此都爱上吃饭吧！

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-1.jpg

05272124459c · 发表于 2021-9-26 19:38:39

配方迷粉和熬烂的粥差别挺大的。其区别在于铁含量。铁在宝宝成长过程中是非常重要的。而铁元素又很容易在养育过程中被忽略。
配方米粉铁含量远远大于粥。
宝宝添加的第一口辅食应该是强化铁的米粉。因为宝宝大概到6个月左右体内的铁就差不多用完了，这时候急需补充铁，否则宝宝很可能会有缺铁性贫血，影响宝宝身体，智力等的发育。配方米粉用配方奶或者母乳或者白开水冲调成糊状，用软软的小勺子喂给宝宝吃。
而配方米糊一般会含铁比较高，所以是添加辅食首选。购买的时候也是要看一下配方比的。
强化铁米粉可以选择这些品牌的，有时候宝宝不爱吃，可以多买几个牌子多尝试一下。

熬烂的粥，含铁少，多是淀粉。所以并不是宝宝辅食好的选择。当然等宝宝吃辅食能力慢慢强一点的时候也是可以喝粥的。只是煮粥的时候务必要添加一些肉，菜或者虾之类的，单单白粥的话是营养密度很低的。
粥里面也可以加肉松。
<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1298008779464908800">

书旗草包 · 发表于 2021-9-26 19:39:26

粥是大米熬出来的，米粉也是大米做出来的，两者的主要原材料都是大米。
大米的主要营养成分：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素b1、维生素b2等。
每100克大米含热量343千卡，蛋白质7.7克，脂肪0.6克，碳水化合物76.8克，钙11毫克，铁1.1毫克，磷121毫克，钾97毫克，钠2.4毫克，铜0.19毫克，镁34毫克，锌1.45克，硒2.5微克，维生素b1
0.33毫克，维生素b2
0.08毫克，维生素e
0.2毫克，生物素220微克，叶酸3.8毫克，烟酸1.5毫克。
米粉的主要营养成分：
举个例子，来看下国产嘉宝米粉成分表

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？-1.jpg

区别主要就是标黄的部分，这款米粉强化了钙铁锌维生素ADC DHA，钙铁锌大米本身也含有，它又强化了些，维生素ADC  DHA大米本身几乎不含
其实营养的消化吸收利用是一个协同的过程，不能割裂来看
食物自带的各类天然营养元素，人体吸收利用率更高，比人工添加的量值本身更有意义。
同时，食物的营养是很复杂的，不能单纯的用现有的几大营养物质来简单说明
米粉在加工过程中容易损失很多原有的天然物质  比如，b族维生素在精米中含量偏低，更容易得脚气病
米粉的主要优势：1、另外添加一定比例的钙铁锌维生素 2、使用便捷，携带冲泡非常方便
缺点：挑花眼  贵
粥的主要优势：1、新鲜纯天然  2、原材料可控，不添加防腐剂糖及其他物质，随意选择东北米  浙江米  江苏米  或者日本米或者自家种的米
缺点:  熬的很久  只用一点点  保存携带不方便
信奉营养元素含量一定要多少多少的，就米粉吧，细分产品再跟奶粉似的搞一段二段三段挑花眼
信奉食物多元化的，就烂粥就行了，怕嚼不动料理机打一下，怕缺铁缺钙早点吃猪肝红肉
一边倒说米粉好的  你不怀疑是商家营造的焦虑感让你买买买啊？
说白了都大米做的能多大区别
也别再说粥除了碳水啥都不是了，那是跟牛奶比
孩子大了  五谷杂粮都要吃起来
哦对了  最近我给宝买的米粉就是进口嘉宝比国产便宜多了国产嘉宝吃不起啊
真奇怪嘞  常吃的a2奶粉也是  进口版比国产版便宜很多按说十年前  都是进口奶粉比国产贵啊  现在都反过来了

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？

#楼主# 2021-9-26

关于作者

楼主新帖

爱心妈妈必备神器

宝宝村问答客户端

宝宝添加辅食吃配方米糊跟吃熬烂的粥有什么区别？

#楼主# 2021-9-26

关于作者

楼主新帖