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相信不少父母看见“零食“二字就觉得是万恶之源,认为“零食”=“垃圾食品”,是不能给孩子吃的。但实际上,孩子适当地吃一些零食是有益的,前提是得知道这个时代对零食的定义,以及学会挑选和科学地食用。
处在新陈代谢旺盛的生长期的儿童,日常三餐饮食往往不能满足生长发育的需要;尤其是幼儿与体弱小儿,由于胃容量小或正餐摄入量不足,营养不足的现象更为严重。此时,就需要提供适量的加餐或点心,作为对正餐的补充。
合理的零食为儿童提供了两餐之间补充能量和体力的加餐替代机会,既能满足生理需要,又能增加生活的乐趣,也是日常的一种饮食行为。但只有适量、适时和适当地供给零食,对儿童的生长发育和健康才是有益的。
众所周知,水果就是孩子最好的零食。但是对于1岁的孩子来说,直接吃水果有时候过于冰凉,孩子也会排斥。于是有的家长也会用水果蔬菜做成辅食,也是不错的选择。
还有一种选择就是果干,市面上各种果脯果干零食比比皆是,但大多数添加多且营养流失,嚼劲很足小孩子也咬不动。冻干技术也称为FD宇航食品工艺,是一种食品锁鲜黑科技。冻干制作过程无添加,能够锁住食物色、香、味、形,且保留90%以上的营养。会比较推荐冻干草莓,如果是酸甜可口,酥酥脆脆入口即化的。
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