为什么大多数人都专注补“钙”，而忽略汤头里的其他东西呢，无稽之谈好不好，没有审题就答题是耍流氓，题主问的是：是否大补！
各位仁兄缺钙请去买盖中盖

补不补我不清楚，好喝我是很明白的。




难道还有比一碗美味骨头汤更重要的吗？
如果有
那就是两碗！！！

“来来来，骨头汤补钙，多喝点~”
“白色的汤就是含钙多，有营养！”
……


在餐桌上，上面这两句话相信大家都不陌生了，不少人都觉得骨头汤里的白色物质就是钙质，认为汤的颜色“越白越好”，喝了就能为身体补充钙质。
其实这是一个错误的认知；
骨头汤补钙？谣言！
认为喝骨头汤可以补钙、补营养是人们长久以来的一个大误区。
大量研究表明，骨头汤里面的营养价值不足肉本身的一成，因为汤的营养全部来自原料，原料中的水溶性维生素、非水溶性维生素以及水溶性维生素C、矿物质会少部分进入汤内，但90%~93%的非水溶性蛋白质仍留在骨头的肉里，汤里仅有的只是一些“氨基酸碎片”，所以汤里的营养素含量甚至不足总量的10%。
但大家也别觉得多吃肉就能补钙，肉类中嘌呤含量高，特别是嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度偏高的人都应慎食。
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看到这里，有的朋友可能还会问，一般的骨头汤不可以，那鱼汤、鸭汤总有一点点补钙效果吧？
答案是都不可以哦！下面我来给大家逐一分析一下：
猪骨汤补不了钙

先说说猪骨汤吧，举个例子：每100毫升的牛奶里含有约104毫克的钙，而每100毫升的猪骨汤里却只含有约2毫克的钙，其钙含量少之又少，其实和自来水也差不多……
而人们总是喜欢把骨头和钙联系在一起，以为喝骨头汤就可以补钙，但实际上骨头中的钙结合得很紧密，就算是直接吃骨头补钙效果也不好。
甚至还有人认为骨髓可以补钙，但骨髓里面其实没有钙；还有人认为往骨头汤里加醋可以把钙置换出来，这些都是错误的想法。
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鱼汤里面没有精华


鲜美的鱼汤不少人都爱喝，但如果你想借助喝鱼汤来补钙就大可不必了，因为鱼汤里面并没有多少营养，营养几乎全在煲汤的鱼肉中。
而且特别要注意的是，“三高”人群不宜喝鱼汤。
从营养学角度来看，鱼汤里面主要是多余的油脂、氨基酸碎片，营养价值非常有限，对于糖尿病、高血压、高血脂以及高胆固醇患者来说是不宜常喝的，因为常喝鱼汤会导致脂肪及热量超标，诱使血压、血脂、血糖及尿酸增高，促进心脑血管疾病的发生。
如果血脂偏高者想要补充蛋白质，可以用白菜豆腐汤取代鱼汤。
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鸭汤热量高、营养少


鸭汤也不例外，很多人误会鸭汤营养丰富，但其实并不然。
首先鸭汤中的氨基酸含量本身就很少，其次是蛋白质和维生素在烹煮过程中早就被破坏了。
还有常常忽略掉的一点就是，鸭汤虽然营养价值不高，所含热量却很高，尤其是和鸭架一起吃的时候。

吃烤鸭的人一般都喜欢把剩下的的鸭架子做汤喝，鸭汤油多，于是有人说醋可以解油，实际上醋只是起到了提味儿的作用，除非把整个鸭架都泡醋里，否则对脂肪是没有降低作用的。

如果实在想喝鸭汤，一次一小碗就足够了，千万不要多喝。
“奶汤”实为乳化脂肪

上面我们提到很多人迷恋乳白色、浓稠的汤汁，认为“汤越白含钙越多”，但汤变白的过程实际上只是脂肪乳化过程，跟钙根本没有半毛钱关系。
比如说鱼汤，在熬制鱼汤的过程中，烹调油中的脂肪及鱼肉中所含有的脂肪组织被粉碎成了细小的微粒，而卵磷脂、明胶分子和一些蛋白质起到了乳化剂的作用，形成了水包油的乳化液，这样就使得汤汁浓白，最终成了“奶汤”。
所以，“奶汤”不过就是乳化脂肪，常喝不仅不能补钙，还对身体无益。
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那日常生活中我们应该通过什么样的方式补钙？
别急，接下来马上给大家送上补钙小Tips！
正确的补钙方式应该是这样
1、补充钙质最好的食物来自奶及奶制品，鲜奶，酸奶，奶粉或者奶酪都可以；
2、其次是大豆及大豆制品，绿叶蔬菜，小虾皮，芝麻酱，坚果等；
3、每日进行2小时左右的户外活动；
4、补钙的同时必须注意补充维生素D，它会促进钙在肠壁的吸收，并促进在肾小管的再吸收，而且它可以控制酶，使钙储存在骨骼中；
5、无需额外补充钙剂。盲目使用钙剂会影响其他营养元素的吸收，比如锌铁离子；钙过量还会造成便秘，就成年人来说，每日的补摄入量在800mg即可。
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以上是针对一般成年人的补钙方式，而针对孕妇、乳母及婴幼儿的正确补钙方式，我们会在接下来的文章中逐渐为大家进行详细的科普，敬请期待……

获取营养就叫做【补】，但是【大补】就有点危言耸听了。
骨头汤是有一定营养价值的，谈不上多【大】。
吃骨髓能补蛋白质，不能补钙。
喝骨头汤对身高没有多大帮助，身高首先看基因，其次看锻炼，营养只是在补充锻炼之后的缺乏。如果不锻炼光喝汤，大概率你不会长高但是会长胖。

相信大家都听过中国有句老话：以形补形。不少传统的中国家庭认为骨头汤里面富含钙，能够给家人补充钙，很多人甚至把骨头汤奉为补钙圣品。但是实际上，骨头汤真的能补钙吗？
（太长不看版）——答案是，骨头汤并不能大补，也不能补钙。

    为什么我们说骨头汤不能补钙？根据赵钊在关于烹制骨汤中钙等矿物质含量的测定及营养评价中【1】，我们发现，骨汤的原料——动物骨骼，其中的钙并没有多少被溶解到骨汤中。这是因为钙主要是以羟基磷灰石的形式存在于骨骼中，溶解度极低，所以用传统方法烹制的骨头汤难以发挥补钙的功效。
    即使在骨头汤中加入醋，在酸性的条件下能够促进骨骼中的钙的溶出，且不说加入醋后汤的风味会有何种变化，这样处理后的骨头汤所含的钙也远远不能满足人体一天对钙的需求。所以回到我们的结论，骨头汤并不能补钙。而且骨头汤由于长时间煲煮，产生了大量的嘌呤，且骨头汤的脂肪含量高，所以不建议长期经常食用，尤其是三高人群等更加需要注意。【2】
    虽然骨头汤不能补钙，但是补钙确实是我们每个人日常所必须的。钙是人体内主要的元素之一，其含量仅次于碳、氢、氧和氮，位列第五。其中99%以上的钙分布于骨骼和牙齿中，我们称之为“骨钙”，而剩下的不足1%的钙，分布在人体的组织和体液中，参与人体循环，称之为“循环钙” 。钙在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要的调节作用等。【3】根据中国营养学会建议，成年人每天的钙摄入量为800mg。但是根据全国第三次营养调查结果显示，我国不同年龄和不同职业人群的钙摄入量普遍低下，平均每人每天的钙摄入量低于400mg，远低于营养学会的推荐摄入量，而儿童和青少年的缺钙现象更加严重。【4】
     知道了补钙的必要性后，我们也必须找到合适正确的方法，才能给身体补充充足的钙。 那日常生活中又有什么富含钙的食物呢？深绿色蔬菜、瘦肉、鸡蛋、奶、坚果等的钙含量都相对较高，有助于维持骨骼的健康。常见的富含钙的食品有牛奶、豆制品等，但是以牛奶为例，100ml鲜奶含钙量为110ml，每天要饮用800ml的牛奶，即大约3-4瓶牛奶才能满足成年人一天对钙的需求量。


   有人可能会担心自己每天摄入的钙含量不足，那还有其他的补钙方式吗？答案当然是有！
   ——钙补充剂。

    可能有人会问，那怎么挑选一款好的钙补充剂呢？

    选择一款好的钙补充剂主要有以下三点：首先，我们要选择尽可能选择温和不刺激的钙源。什么是温和不刺激的钙源呢？比如柠檬酸钙。柠檬酸钙发挥作用的机理不同于市面上常见的钙补充剂碳酸钙，碳酸钙服用后通过与胃酸作用，反应后会产生较多气体，引起腹胀，从而引起肠胃不适。但是柠檬酸钙却不会带来这个困扰，因为柠檬酸钙的分解不依赖胃酸，即使胃酸缺乏者服用后也不易引起腹胀或胃部不适。且根据荟萃分析发现，柠檬酸钙比起碳酸钙，具有更高的吸收率。其次，选择含有维生素D3的钙补充剂。维生素D能够促进钙的吸收，这个或许很多人都知道，但是为什么要选择维生素D3呢？那是因为维生素D3是维生素D的活性形式，其吸收率比普通的维生素D的吸收率更高。最后，我们要选择经过权威机构安全认证的钙补充剂。通常比较常见的权威机构有澳大利亚药物管理局（TGA）、美国食品和药品管理局（FDA）、中国食品药品监督管理局（蓝帽子标志）等，选择权威机构认证的产品，能够有效规避产品质量、安全出现问题的风险。
最后总结一句：骨头汤并不大补，也不能补钙。如果想要认真补钙，不妨试一下钙补充剂。

参考文献：
【1】赵钊，钞虹，吉爱国.烹制骨汤中钙等矿物质含量的测定及营养评价[J].食品研究与开发，2008,29（12）：126-129       
【2】骨头汤并非补钙圣品.发明与创新
【3】朱晓霞，汪国英，朱贤英.钙的作用机理及如何安全补钙的研究现状[J].保健医学研究与实践.Vol.11,No.1 2014
【4】高宪枫，郑建仙.论钙的营养与强化[J].食品与发酵工业1999年第25卷 第4期

很难有什么食物有「大补」之说，但骨头汤应当属于健康膳食的一部分。

慢炖的骨头汤是真正滋养的食物。

Part 1 美国网红医生怎么说？

① Dr. Josh Axe:

bone broth is rich in minerals that support the immune system and contains healing compounds like collagen, glutamine, glycine and proline.
骨头汤含有丰富的矿物元素，这些矿物元素能维持我们免疫系统的健康。此外，骨头汤还含有许多治愈成分，比如胶原蛋白、谷氨酰胺、甘氨酸和脯氨酸。

原文：#BoneBroth Benefits for Digestion, Arthritis, and Cellulite



②Dr. Joseph Mercola

Homemade bone broth is excellent for speeding healing and recuperation from illness.



自制的骨头汤是加速疾病恢复的绝佳食物。

原文：Bone Broth: One of Your Most Healing Diet Staples


③Chris Kresser

Bone broth supports a healthy gut lining and a healthy microbial community.
骨头汤能维持健康的肠道屏障和健康的肠道菌群。

原文：The Microbiota and Bone Health: Yet Another Reason to Protect Your Gut


④Dr. Amy Myers

From the beginning of time (well, at least since there’s been fire), man has been eating bone broth. …… And likely when you did, you actually felt better.
从人类开始用火起，人们就开始喝骨头汤。…当你生病的时候喝了骨头汤，你往往能更好一些。

原文：10 Benefits of Bone Broth + Gut Healing Recipe

Part 2 骨头汤的曾经

骨头汤曾广泛用于临床

早在19世纪的时候，骨头汤就被当做处方开给存在消化问题的病人。

当时的人们发现，喝骨头汤的病人和伤员往往能更快地恢复。

护理事业的创始人弗洛伦斯·南丁格尔就特别注重骨头汤的使用。她不仅给病人们喝骨头汤，还给病人们提供肉茶和肉冻。

在1860年，她写道：

对于病人来说，牛肉茶具有强大的滋养功效……我们虽然不知道肉茶里到底有什么，但其中的确存在着某些帮助修复的物质。并且，肉茶可能适用于任何炎症性疾病……只要病人需要大量的营养，肉茶就能够帮上忙。

在1909年，医生L. E. Hogan在他的书中写道：

最敏感的胃也能得到骨头汤的滋养——即使这些病人几乎什么都不耐受。

那时，骨头汤用于治疗疾病是达成了普遍共识的。对于霍乱、急慢性腹泻、腹胀和恶心等问题，骨头汤都被运用在治疗当中。

那么，骨头汤为什么能治疗疾病？

当时的科学家们提出了这些假设：

骨头汤中的动物明胶能够中和肠道中的毒素；动物明胶能够保护肠道粘膜；动物明胶中酪氨酸含量低，并且不含色氨酸，这能够防止肠道中积累吲哚乙酸、吲哚丙酸和粪臭素等有害物质。

在当时，骨头汤和动物明胶（gelatin）也常被用于治疗胃反酸和胃溃疡——他们认为动物明胶能够抑制胃酸的过度分泌，并起到保护胃黏膜的作用。虽然这个理论并不大正确（胃酸过多其实不常见），但骨头汤的治疗效果似是达成了共识。
在1937年的时候，Francis Pottenger Jr. 医生在大西洋城的举办的美国医疗协会年度会议上发表了他的理论和研究：

动物明胶可以添加到任何一种治疗性的膳食中，它的胶质特性能够帮助病人消化食物，从而避免他们产生胃酸的症状。就算病人对各种食物都特别敏感，他们也通常能很好地耐受骨头汤中的动物明胶。

Pottenger提到，他在实践中发现，动物明胶能够极大地帮助消化。在经过『骨头汤疗法』后，许多病人都可以耐受一些生的蔬菜和水果，而这些食物通常被当做是禁忌。

Pottenger的主要观点如下：

动物明胶能够在胃中制造有利于消化生水果和生蔬菜的环境。动物明胶能够吸收一部分的胃液，从而减少胃酸对胃部的刺激。动物明胶被证明对于许多消化问题有效，从胃动力不足到胃溃疡。动物明胶廉价易得、帮助消化、无毒副作用并且可以做出美味的食物。

……
是的，骨头汤曾经辉煌过。

然而，随着抑酸药、抗胆碱能药物、抗组胺药的研发和流行，这种廉价而有效的食物也渐渐地被遗忘了。





Part 3  美丽的饮料

骨头汤是一种营养丰富的美丽饮料。

很多人盯着「钙」看。
很显然，骨头汤并不是钙的优质来源。
但其中的动物明胶（包含30%左右的甘氨酸）、粘多糖类物质、谷氨酰胺却是充足的。


甘氨酸
甘氨酸虽然是非必需氨基酸，但从食物中摄入依然是非常重要的（合成效率太低）。
①甘氨酸能够促进胃酸的分泌。烧心、反酸、消化不良等症状往往是造成的，而甘氨酸的补充能起到一定的缓解作用。
②甘氨酸能帮助人体代谢毒素。甘氨酸是合成谷胱甘肽的原材料。谷胱甘肽能够和我们身体中的铅、汞、砷等重金属发生螯合作用，将它们转化为无毒害的物质从而排出体外。
③甘氨酸能帮助伤口的修复。我们身体中的DNA、RNA和许多蛋白质的合成都需要甘氨酸的参与，而受损的机体就需要大量的甘氨酸进行修复。

谷氨酰胺
①谷氨酰胺为肠上皮细胞补充能量。肠道上皮细胞中含有谷氨酰胺酶，这种酶能够将谷氨酰胺分解成谷氨酸和氨。之后，谷氨酸会被分解，从而产生ATP。ATP是细胞活动能量的直接来源。肠道上皮细胞起着消化食物的重要作用，当它们有了充足的能量，也就更有能力消化我们摄入的食物。
②谷氨酰胺还能够滋养肠道粘膜下的肠道相关淋巴样组织。当身体受到外界的压力时，比如受伤和感染，我们肠屏障上的细胞就需要更多的谷氨酰胺来维持正常的工作。若谷氨酰胺不足，就可能会造成肠道通透性的增加。
③谷氨酰胺抑制肠道中电解质和水分的流失，防止腹泻。临床试验表明，谷氨酰胺有益于患有肠易激综合征、炎症性肠病等消化系统疾病的病人。并且，那些移除了部分肠道的患者，在补充谷氨酰胺的时候也能够降低营养不良的发生率。


粘多糖类物质
①粘多糖类物质能够帮助身体合成消化系统中的粘液。在我们的胃中，有一层包裹着碳酸氢盐的粘液防止我们的胃壁受到胃酸的侵袭。而在我们的小肠中，这些粘液能够帮助我们润滑和消化食物。而且，这层粘液能调节我们的免疫系统，并同时滋养着好的细菌，抑制着坏的细菌。
小肠粘液以及这层粘液下的肠道相关淋巴样组织是我们身体的第一道防线。它能够防止我们的消化道受到来自食物、微生物、微生物的代谢产物、重金属、以及其他环境毒素的理化伤害。
在急性感染期，肠道会大量地分泌粘液来赶走有害的细菌。这种保护机制能使我们的身体免受侵袭。
②粘多糖类物质还能够起到类似于益生元的作用。它能选择性地让一些好菌生长，从而维持着我们肠道菌群的健康。


骨头汤是一种传统的食物。从旧石器时代开始，我们的祖先就接受着它的滋养。而在历史上，它曾一直被列入治愈系，并且还曾广受医生们的青睐。
这是一种源远流长的美丽饮料。
它不仅美味，还为我们的健康增添活力：

促进胃酸分泌，帮助恢复正常的消化液水平
帮助排出重金属，从而保证消化道的健康
提供抗氧化物质，帮助减轻炎症
提供营养物质，帮助修复肠漏症

总之，你的肠道会爱上它
——所以，是时候去炖上一锅香浓的骨头汤了。


噢，对了。骨头汤已经被做成「星爸爸」的档次在售了。



哪天我们相会在纽约街头，我请你喝一杯骨头汤哈。

更多可见：
你的肠道会爱上这种饮料
怎样熬出完美的骨头汤？

反对 @丁香医生 的答案。

骨头汤不补钙是对的，但不补钙不等于对骨骼没好处。骨头汤对骨骼和关节最大的好处来自丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在小肠会被水解成小分子的多肽被人体吸收，对于骨骼和皮肤都有很明显的好处。我奶奶关节老化，医嘱是氨基葡萄糖配合骨头汤，效果还是很好的。
骨骼并不是磷酸钙无机质，而是由骨胶原、脂肪和羟基磷灰石搭建的结构，所以骨骼是有韧性的。骨骼生长、老化都和胶原蛋白代谢有关。往往老化先是胶原蛋白流失，然后骨骼失去保护骨钙流失，造成骨质疏松。补充胶原蛋白可以延缓这个过程。

大多数蛋白质（生物学）难溶于水是对的，但骨头汤里蛋白质（营养学）含量低，这是完全错误的说法。首先汤并不是溶液，常常是悬浊液和乳浊液，汤里存在难溶于水的物质是很正常的。而且想想看，骨头汤为什么在低温甚至常温下可以凝成冻，所谓明胶，就是胶原蛋白高温变性，解开螺旋的长链分子（为便于阅读，文中仍称其为胶原蛋白）。这是因为胶原蛋白大量含有两种亚氨基酸——羟基脯氨酸和羟基赖氨酸。组成胶原蛋白的氨基酸上加了羟基，而羟基能和水形成氢键，所以明胶和水的关系十分亲密。热的时候明胶分子分散于水，能形成粘稠的溶胶，在低温条件下，明胶分子又能交联成网状结构，把水分子包在里面，这就是骨汤冻或者肉皮冻的原理。由于这两种亚氨基酸在其他蛋白质中较为罕见，所以测量其含量是实验室推断胶原蛋白含量的主要方法。

健康人体是可以合成胶原蛋白的，但多摄入一些也有好处，对于合成小于流失的老人和骨骼快速生长的孩子，补充胶原蛋白就是有必要的。相比来源丰富的钙而言，骨头汤是最廉价的膳食骨胶原的来源之一，因此还是非常实用和推荐的保健食品。
此外骨头汤也含有大量游离氨基酸——骨汤的鲜味也主要是这些氨基酸的呈现。骨髓虽然脂肪含量高，但也不是一无是处，骨髓里面含有大量卵磷脂，也算是好东西。
如果是老年人或者不便于吸收太多脂肪的人，可以小火熬清汤，撇去浮油，脂肪含量就不多。大火熬的奶白汤之所以白，是因为它是水油乳浊液，里面都是微小的脂肪液滴。

骨头中胶原蛋白含量约占20%以上，但骨头汤胶原蛋白含量，和熬汤水平有关。所以结论是，能结成冻的骨头汤，补。不能结成冻的，不及格回去重做。

应评论某人强烈要求，加一句，胶原蛋白是一种不完全蛋白质，甘氨酸含量多，色氨酸几乎没有，不要以胶原蛋白作为唯一蛋白质摄入来源。简单地说就是不要只喝汤，肉也是要啃的。
我觉得这是废话，必需氨基酸本来就是一个过度炒作的概念。营养学强调的是搭配，而不是单一，单论某种食物的是否缺乏必需氨基酸，以此判断食物价值是伪科学——因为没有人傻到只吃一种食物。鱼肉蛋奶都是完全蛋白质，正常饮食不大可能缺乏必需氨基酸。纯素食主义者大概会有一些麻烦，但至少不应该缺乏色氨酸，这种必需氨基酸在高等植物中普遍存在，粗粮和其他高植物蛋白的食物如豆类都含大量色氨酸。

PS：并不是所有的胶状的黏黏糊糊的都是胶原蛋白。比如果冻中的海藻胶，其实是多糖，银耳应该也是，这都属于可溶性膳食纤维，不是蛋白质。动物的皮、骨、韧带才是补充胶原蛋白的正确来源。
==========================我是分割线=============================
我并不是专业医师或营养师，关于胶原蛋白对于骨骼、关节的好处，以下文献是随手查的。仅供参考。
Steffen Oesser,Milan Adam, WilfriedBabeland Jurgen Seifert.
Oral Administration of C14 Labeled GelatinHydrolysate Leads to an Accumulation of Radioactivity in Cartilage of Mice(C57/BL),
J.Nutr. 1999;129: 1891®C95.
（口服C14 标记的胶原水解物能引起小鼠软骨中放射活性的积累，营养杂志）
Moskowitz RW.
Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease.
Seminars in Arthritis and Rheumatism, 2000;30(2):87-89

（水解胶原蛋白在骨和关节疾病中的作用，关节炎和风湿会议）
Zuckley L, Angelopoulou K, CarpenterMR.
Collagen hydrolysate improves joint function and adults with mild symptoms of osteoarthritis of the knee.
Medicine and Science in Sports and Exercises, 2004;36:153-54.
（水解胶原蛋白改善成人关节功能和轻微膝盖骨关节炎的症状，运动锻炼医药科学杂志）

再加个国内的文献。
《胶原蛋白肽防治老年骨关节炎和骨质疏松症的研究进展》
《中华临床医师杂志（电子版）》2015年 第24期 | 周建烈 蒋建新 黄琪仁

摘要：
本文以关键词胶原蛋白肽、胶原蛋白水解物、骨关节炎和骨质疏松症，检索2015年4月以前PubMed医学资料库的体外、体内试验和临床研究文献，综述胶原蛋白肽和胶原蛋白水解物预防和治疗骨关节炎和骨质疏松症的作用进展。胶原蛋白肽早已应用于药品和食品领域，被管理机构认为一般是安全的食品产品；胶原蛋白肽（如 Peptan）是由健康的猪、牛和鱼的骨骼和皮肤水解制得；体外实验和体内试验显示，胶原蛋白肽能刺激关节软骨产生Ⅱ型胶原蛋白、透明质酸、黏多糖和蛋白聚糖，抑制关节软骨破坏，增加成骨细胞介导的骨形成，减少破骨细胞介导的骨吸收，以及增加骨密度；临床研究表明，膝关节骨关节炎患者每日口服Peptan胶原蛋白肽8 g共6个月可以显著减少关节疼痛和改善关节功能，胶原蛋白肽可以增加血的羟脯氨酸浓度，减少绝经后骨质疏松症妇女的骨质流失，并加强和延长抗骨质疏松药物治疗的效果。胶原蛋白肽作为营养素具有预防和治疗骨关节炎和骨质疏松症的潜在效用。

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PS：我这答案不说干货有多少，至少论据算是比较充分的，没想到这么靠后，也不知道多少人点了反对。果然写政治不正确的答案是没有好下场的。我开始理解一些医疗健康类的回答做法了，呵呵。
只是连丁香医生都这样做，很失望，毕竟是丁香园的老粉丝，这也算是被洗粉吧。作为科普工作者，这样以谣言辟谣言，和那些朋友圈大号又有什么区别？

嗯...骨头汤很好喝...喝完了我会很开心....心情好了也许免疫系统会更好的工作....这算是一种补么

食疗这东西，
，，
反正我觉得好吃都大补。

这年头，人们认为的对补血有益就是补铁？对骨骼有益就是补钙？