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其实就食物而言,没有绝对的好食物,也没有绝对的坏食物。
最重要的是安全
容易造成窒息呛咳的坚果、种子类的食材不适合直接给予婴幼儿食用。如果给5岁以下孩子食用坚果、种子,可以制作成为适合孩子吃的不粘稠的糊状,或者可以制作成为适合孩子吃的松软的糕点。
最基本的是卫生
婴儿消化系统尚未发育完善,少量病原微生物就可能导致宝宝消化道疾病。如果是自制辅食,务必保证食物原料卫生,保证食物存储制作过程卫生;如果是购买成品辅食,注意选择符合国家安全卫生标准的企业品牌,也要保证食物存储加工过程卫生。
考虑营养和搭配
随着婴儿迅速生长发育,他对营养素的需求也在增加,因为婴幼儿摄入总量相对较少,需要注意食物的营养密度。果汁、菜汁、汤水等因为营养密度低,不算是好的辅食。完整的水果、蔬菜的营养价值大于果汁、菜汁,水果蔬菜可以做成泥糊或者切成碎块、小块吃。平时如果喝汤也要吃汤里面的食材。经历了辅食添加早期之后,宝宝完全适应的食物种类越来越多,可以把几种已经完全适应的食物搭配吃,不同食材颜色口感互相搭配,可以提高进食的效率和质量,可以提供更加均衡全面的营养,避免日后养成挑食的习惯。
选择容易消化的
婴儿消化系统尚未发育完善,需要选择符合婴儿发育水平、消化能力的食物。辅食添加过程中,食物的质地性状也在逐渐改变,从流质到半流质到半固体再到固体。虽然有些宝宝可能会跳过某个质地直接进入半固体或者固体阶段,但是总体趋势不会改变。婴幼儿可以适量吃些粗粮,从小养成粗细搭配的饮食习惯,经过合理搭配、合理烹饪就不用担心不容易消化,尤其适合膳食纤维摄入不足导致便秘的宝宝。
选择原味清淡的
辅食添加是让宝宝品尝、尝试各种天然食材。如果通过调味料来增加食欲,日渐会对调味料产生依赖,宝宝口味变重的同时,肾脏的负担也会加重,而且成年以后高血压等慢性疾病的风险会增加。1岁以内的宝宝,不建议添加任何调味料,即使1岁以后的宝宝,也建议清淡的饮食,不需要特别添加各种调味料。
网络科普只是给大家补充一些医院以外的养护知识,不能代替医院诊疗,在此提醒家长,如果无法自行处理或对宝宝的病情拿捏不准,请及时就医!
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【虾米妈咪】儿科医生,科普作者,著有《虾米妈咪育儿正典》、《虾米妈咪育儿日历》、《虾米妈咪营养辅食黄金方案》等。毕业于上海交通大学医学院,儿童保健硕士。先后学习工作于上海市环境与儿童健康重点实验室、上海市儿童医院、上海市儿童保健所。先后荣获 微博最具推动力育儿大V、微博十大影响力医疗大V、搜狐医疗行业最佳自媒体人、腾讯育儿千万妈妈信赖的专家 等。 |
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