我们常常说要给小孩子补钙,却不知道该给他们吃什么好。很多家长就知道给孩子吃钙片,但实际上钙片的结果并不好,还不如牛奶和鸡蛋。牛奶和鸡蛋是人们常给孩子吃的食物,在我们的印象中,牛奶和鸡蛋就是最好的补钙食品。比如每天给孩子吃一个鸡蛋,每天给孩子喝杯牛奶,以保证孩子的营养需求,健康的发育。 那么小孩到底吃什么最补钙?实在不是牛奶和鸡蛋,而是这蔬菜。这蔬菜就是油菜,油菜是很常见的蔬菜,价格便宜,一般花个3块钱买一些油菜,都可以炒一盘了。别小看油菜,油菜的钙含量是所有蔬菜中最高的,而且不低于牛奶和鸡蛋。我们只知道吃蔬菜可以补充维生素,但都不知道吃蔬菜可以补钙。想要补钙不妨多吃吃油菜,油菜的维生素含量钙,还可以帮助钙质的吸收。孩子如果不喜欢吃油菜,小编分享这个做法给大家,做出来油菜味道香,十分下饭。 【蚝油油菜】 食材:油菜350g、大蒜3瓣、蚝油1勺、生抽1勺、盐少许、鸡精适量、食用油适量。 做法如下: 第一步,将油菜洗干净,大蒜切碎末备用。 第二步,锅中烧开水,加少许盐,然后下入油菜焯水,焯水后捞出,过凉水备用。 第三步,锅中烧热油,下入蒜末爆香,再下入油菜大火翻炒,加蚝油、生抽、盐和鸡精翻炒,快速翻炒均匀,然后就可以关火出锅了。 小贴士:1、油菜焯水可以使油菜更加翠绿,口感保持脆嫩,焯水的时候要加点盐;2、炒蔬菜要大火,并且快速翻炒,油菜焯过水了,所以只需要翻炒入味就可以出锅了。 蚝油油菜,味道好,营养丰富,是孩子补钙的最佳选择。 |