可以帮助排铅的食物1.富含蛋白质的食物.人体内过量的铅能影响蛋白质的代谢。引起体重好转.人体蛋白质摄入量若不足。可使组织中铅蓄积量明显上升.若添加蛋白质及蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的摄入量。可以有效地阻抑和好转铅中毒症状.富含蛋白质的食物有:牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、豆制品等.2.含钙高的食物.铅和钙在体内的代谢过程类似。服食含钙高的食物可防治铅蓄积.含钙较丰富的食物有:虾皮(每500克虾皮的含钙量高达250克)、奶类、豆类及其制品、蟹、芝麻、荠菜、芹菜叶、萝卜叶、莴苣叶、杏仁、瓜子、合桃仁、柑桔、马铃薯、骨头汤(加少量醋同煮。有利于钙溶出).3.含铁丰富的食物.补充铁可减少铅在人体内蓄积。并可预防铅中毒所致的贫血(因为铁缺乏会添加铅的吸收).含铁丰富的食物有:猪血、猪肝、猪腰、黑木耳、红枣、蛋、紫萝卜、芹菜、胡萝卜、西红柿、山楂、桃子、草莓、桂圆等.维生素C也能促进铁的吸收.此外。茶叶含鞣酸等物质。能和体内的铅结合成可溶性物质。并随尿液排出体外;大蒜有化解铅毒的作用.要是体内含铅量很高。已到了中毒程度。那就不是依靠食物排铅所能解决的。肯定要在医生指导下服用排铅药(如2巯丙醇、千果花、千聪等). |