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香椿的营养价值和功效
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具有特殊气味。树皮和果实均可入药!香椿叶不含膳食纤维类胡萝卜素。维生素C及钙铁锌等矿物质!香椿中所含植物化学成分。包括黄酮类。苯丙树类分类等。具有抗炎。抗肿瘤。抗氧化降血脂等生物活性!
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青年
抗炎、抗肿瘤、抗氧化、降血脂!香椿亦称椿树、椿芽树、红椿等!楝科。落叶乔木!香椿全株具有特殊气味。树皮和果实均可入药。应用历史悠久!香椿叶富含膳食纤维、类胡萝卜素、维生素C及钙、铁、锌等矿物质。
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