大多数人的早孕反应只是孕妇的一些比较轻的恶心呕吐症状,吐的东西也不多,通常问题都不大。但是,这确实不是一种舒服的体验,因为它除了让人感觉不适之外,还严重影响食欲。在孕妇和家属眼里,吃,绝对是一件大事儿!亲戚朋友里但凡有怀了孕来找我咨询的,个个都要问的一个问题就是:怀孕期间吃东西有什么讲究?
关于孕期饮食营养方面的书籍,种类实在是不少。很多书里还列出各种图表,向孕妇介绍几大营养素、各种食物所含营养物质数量、孕期各种营养物质需求量的变化等。这些内容有来源、有数据,科学而且专业,只是有一个问题——不实用。我刚吃了一个煎饼果子,你能说说这里面有多少热量、多少蛋白质吗?我今天接下来还要怎吗吃啊?孕妇可能更关心的是这些。即使你报出的数据再详细,恐怕也不一定能解答得了这些问题。
那吗孕期饮食到底该注意些什么呢?这可是个大学问,控制得不好,对以后的分娩都会有影响。
孕期饮食的几个重要原则
我个人认为,饮食上最大的原则应该是杂食,专业术语说叫作注意膳食平衡。医生说吃鱼好,可以补充优质蛋白质,那我就光吃鱼;医生说吃新鲜蔬菜好,可以补充维生素和微量元素,那我就只吃蔬菜。没有哪种食物是可以包含人类所需的全部营养的,吃饭不是吃药,各种食品都应摄取一点儿,相互补充,才有助于满足人体对营养物质的需求。
当你吃的种类多起来了,那吗每种食物摄取的量其实也就不会很多了,而且,还有个比较重要的原则就是少食多餐,可以一天吃五六顿饭。但是,这个原则经常会被扭曲,很多孕妇只是做到了多餐,而没有少食。很多人怀孕中后期胃口很好,每顿饭都照常吃,甚至饭量有增无减,然后还会再加点儿水果、零食之类的,这样每天吃好几顿,每顿的量却不控制,结果造成了体重增幅过大。少食多餐可以减轻消化系统的负荷,就好像让你一口气跑 1000 米会气喘吁吁,但是如果让你分成 5 次,每次只跑 200 米,那吗你可以轻松做到。少食多餐差不多就是这个意思,但是总量不能因为多餐而增加。另外,老人常说的「管住嘴、迈开腿」对孕妇也同样适用,尤其对 GDM(妊娠期糖尿病的英文缩写)的孕妇,每天适量的户外活动是有好处的。别觉得妊娠期糖尿病离你很远,以目前的诊断标准,发病率大约在 20%,就是 5 个人里面有 1 个。而且,就算你不是妊娠期糖尿病,孕期对胰岛素的敏感性下降,本身就有高血糖倾向,控制饮食、少食多餐、适量运动是有好处的。
再一个重要原则,就是重视体重的管理。现在很多女性平时很注意身材,每天都在说要减肥,但是一怀了孕就放开了吃,觉得吃得多营养才够。其实,营养在于平衡,不是说你吃得多了就有营养了。
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