#楼主# 2021-11-22

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您好,宝宝随着月龄的增长对于铁的需求量越来越大,而母乳的的含铁量远远不能满足宝宝长大所需,所以很多专家都建议宝宝吃高铁米粉,以弥补宝宝体内铁元素的不足。
二价铁跟三价铁有什么区别?

宝妈在问题中提到了二价铁跟三价铁,我搜了下相关资料,这里从人体吸收方面说一下它们的区别
铁在自然中以二价铁和三价铁的形式存在,二价铁Fe(OH)2摄入多来自动物和肉类食物中,如:肝脏,血液,红肉或乳品等,属血色素铁三价铁Fe(OH)3摄入多来自植物性食物,如:果蔬,谷粮,豆类等,属非血色素铁。膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁容易被人体吸收非血红素铁不容易被人体吸收。
也就是说二价铁很容易被人体吸收,而三价铁不易直接被吸收,需要在维生素C与胃酸共同作用下转化成二价铁才能被人体更好地吸收。

纯母乳喂养的宝宝吃高铁米粉?-1.jpg
婴幼儿米粉中主要添加的铁剂?

市场上卖的宝宝米粉种类很多,有的添加二价铁,有的则是三价铁。食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)中规定了硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁、柠檬酸铁、焦磷酸铁等几种铁剂允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂及化合物来源。具体请看下图。

纯母乳喂养的宝宝吃高铁米粉?-2.jpg
目前我国婴幼儿米粉产品中的铁剂大多使用焦磷酸铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁,如下图(选取了几个常见的米粉品牌进行分析)

纯母乳喂养的宝宝吃高铁米粉?-3.jpg
焦磷酸铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁之间也是有区别的
焦磷酸铁属于三价铁,在吸收利用率方面比富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁要低,颜色较浅,稳定性较好,微有铁腥味,安全性高,适用范围广。
富马酸亚铁本身的含铁量比较高,很难被氧化变成三价铁,所以在体内的吸收利用率比较高。
葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化。
米粉选择二价铁还是三价铁?

我个人也是纯母乳喂养宝宝,也是选择的高铁米粉。因为二价铁相对更容易被人体吸收,个人建议还是选择二价铁的米粉比较好,二价铁的米粉也有很多品牌,家长可以根据米粉中的铁含量来决定,选择相对铁含量更高的。这里只是建议纯母乳喂养的宝妈这样选择,对于混合喂养或者奶粉喂养的宝宝,米粉选择可能又是另外一种情况了。
我家宝宝之前吃的是嘉宝,宝宝不对味,弟弟家宝宝吃的小皮米粉挺好的,综合方面都比较不错,家长可以参考。
补铁除了高铁米粉还有什么?

宝宝只能吸收高铁米粉中的一部分铁元素,除了让宝宝食用高铁米粉之外,还需要在其他辅食上进行补充。
1.动物肝脏
在宝宝的辅食中,适量加入动物肝脏,比如,鸡肝,猪肝等。对于小月龄的宝宝,家长可以把猪肝等弄碎,加入米粉中。
2.红肉
红肉也是补铁的最佳食物之一,家长也可以煮熟打碎给宝宝吃。
对于已经贫血的宝宝来讲,家长需要给宝宝补充专门的铁剂制品,具体请咨询专业医生。
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于天佑家长 发表于 2021-11-22 18:26:53
您好,宝宝随着月龄的增长对于铁的需求量越来越大,而母乳的的含铁量远远不能满足宝宝成长所需,所以很多专家都建议宝宝吃高铁米粉,以弥补宝宝体内铁元素的不足。
二价铁跟三价铁有什么区别?

宝妈在问题中提到了二价铁跟三价铁,我搜了下相关资料,这里从人体吸收方面说一下它们的区别
铁在自然中以二价铁和三价铁的形式存在,二价铁Fe(OH)2摄入多来自动物和肉类食物中,如:肝脏,血液,红肉或乳品等,属血色素铁三价铁Fe(OH)3摄入多来自植物性食物,如:果蔬,谷粮,豆类等,属非血色素铁。膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁容易被人体吸收非血红素铁不容易被人体吸收。
也就是说二价铁很容易被人体吸收,而三价铁不易直接被吸收,需要在维生素C与胃酸共同作用下转化成二价铁才能被人体更好地吸收。

纯母乳喂养的宝宝吃高铁米粉?-1.jpg
婴幼儿米粉中主要添加的铁剂?

市场上卖的宝宝米粉种类很多,有的添加二价铁,有的则是三价铁。食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)中规定了硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁、柠檬酸铁、焦磷酸铁等几种铁剂允许用于特殊膳食用食品的营养强化剂及化合物来源。具体请看下图。

纯母乳喂养的宝宝吃高铁米粉?-2.jpg
目前我国婴幼儿米粉产品中的铁剂大多使用焦磷酸铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁,如下图(选取了几个常见的米粉品牌进行分析)

纯母乳喂养的宝宝吃高铁米粉?-3.jpg
焦磷酸铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁之间也是有区别的
焦磷酸铁属于三价铁,在吸收利用率方面比富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁要低,颜色较浅,稳定性较好,微有铁腥味,安全性高,适用范围广。
富马酸亚铁本身的含铁量比较高,很难被氧化变成三价铁,所以在体内的吸收利用率比较高。
葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化。
米粉选择二价铁还是三价铁?

我个人也是纯母乳喂养宝宝,也是选择的高铁米粉。因为二价铁相对更容易被人体吸收,个人建议还是选择二价铁的米粉比较好,二价铁的米粉也有很多品牌,家长可以根据米粉中的铁含量来决定,选择相对铁含量更高的。这里只是建议纯母乳喂养的宝妈这样选择,对于混合喂养或者奶粉喂养的宝宝,米粉选择可能又是另外一种情况了。
我家宝宝之前吃的是嘉宝,宝宝不对味,弟弟家宝宝吃的小皮米粉挺好的,综合方面都比较不错,家长可以参考。
补铁除了高铁米粉还有什么?

宝宝只能吸收高铁米粉中的一部分铁元素,除了让宝宝食用高铁米粉之外,还需要在其他辅食上进行补充。
1.动物肝脏
在宝宝的辅食中,适量加入动物肝脏,比如,鸡肝,猪肝等。对于小月龄的宝宝,家长可以把猪肝等弄碎,加入米粉中。
2.红肉
红肉也是补铁的最佳食物之一,家长也可以煮熟打碎给宝宝吃。
对于已经贫血的宝宝来讲,家长需要给宝宝补充专门的铁剂制品,具体请咨询专业医生。
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十囗田衬 发表于 2021-11-22 18:27:00
4月龄的贝拉米,我家吃了一段 慢慢就加别的了
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月季愚人谌 发表于 2021-11-22 18:27:57
到宝宝六个月之后就要补铁
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格瑞森瓷 发表于 2021-11-22 18:28:29
对,六月龄后得加高铁米粉及鱼肉蛋黄水果与蔬菜。
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恶贯满瘾锥 发表于 2021-11-22 18:28:46
贝拉米,亨氏,英氏,等等这几个知名的婴幼儿大品牌都可以。
不用纠结具体哪个,宝宝爱吃最重要。
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